更新于 12月25日

食品品控经理

9000-12000元
  • 郑州二七区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食品安全管理体系质量体系建设全流程质量监控AIB审核专项管理QCQAQE全面质量管理体系来料检验(IQC)制程检验(IPQC)出货检验(OQC)快速消费品食品/饮料
岗位职责:
1. 质量体系建设:主导建立并持续优化公司质量管理体系,确保符合ISO22000、HACCP等国际标准及国家法规要求。
2. 全流程质量监控:从原料采购到成品交付实施全链路管控。严格审核供应商资质,定期实地考察生产环境,建立优质供应商资源库;监督生产工艺执行,设置关键质量控制点,实时监控半成品及成品质量;制定科学抽检方案,确保每批次产品符合安全标准,监督储存及运输环节,规避环境风险。
3. AIB审核专项管理:主导AIB审核全流程,熟悉其五大部分,确保工厂通过飞行检查或通知审核。针对审核发现的问题,制定整改措施并推动落实,持续提升工厂合规水平。
4. 质量问题解决与改进:快速响应质量异常,组织跨部门团队分析根本原因,制定纠正预防措施。通过数据统计与分析,识别潜在风险,提出工艺优化建议,降低质量成本。
5. 团队管理与协作:管理品控团队,明确分工并定期考核,提升工作效率。组织内部培训及外部交流,强化团队专业技能与质量意识。与生产、研发部门紧密协作,优化工艺标准,保障新产品合规上市。
岗位要求:
1、大专及以上学历,5年以上食品/烘焙行业工作经验;
2、主导参与过质量认证体系(HACCP、ISO9001等),有AIB审核经历更佳;
备注:五险 、带薪年假 、婚假等法定假期 、 提供两餐、免费工装、定期体检 、节日福利等

工作地点

郑州二七区汉堡湾

职位发布者

翁敏慧/人事经理

三日内活跃
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公司Logo郑州汉堡湾食品有限公司
郑州汉堡湾食品有限公司是一家专业致力于汉堡面包制造与研发的企业,是顶新国际德克士指定汉堡面包供应商。公司坐落于郑州市马寨产业集聚区,占地面积13500平方米。其前身为郑州金麦嘉食品有限公司,创立于1991年,20多年来公司不断发展壮大,并于2014年更名为郑州汉堡湾食品有限公司,公司凭借其优质的产品和创新能力已经发展成全国专业汉堡面包生产企业之一。随着企业营运突飞猛进和产品品质的不断提高,汉堡湾赢得了广大消费者认可和供应商的信赖,企业以河南郑州生产基地为中心,先后在山东济南、山西太原、四川成都设立分公司,业务遍布河南、河北、山东、山西、甘肃、宁夏、江苏、湖北、四川、安徽等多个省份,产品市场覆盖率达90%,在中部省份市场份额占据行业首位。汉堡湾汉堡面包采用先进的面团发酵工艺,使面包柔软而富有弹性,营养丰富;组织蓬松,气孔大小均匀;充分延展面筋,极大减缓淀粉老化程度,并与国内外著名厂商:益海嘉里、中粮集团、乐斯福、嘉吉、英联马利、保龄宝、安琪酵母等供应商建立战略合作伙伴关系,确保优质稳定的原料供应,着力打造优质的产品、消费者满意的产品。德克士多次与公司进行技术交流,授予公司“A级面包供应商”荣誉称号。汉堡湾始终坚持“自强不息,厚德载物”的企业精神,通过不断对优秀人才的发掘与培养,逐步实现了企业“以全国优秀专业高校毕业生为主干,博士、硕士为引导”的人才发展战略,同时还与河南工业大学、美国AIB、美国MARKEL烘焙集团建立了长期合作关系并展开广泛的技术交流活动,不断跟踪国际汉堡面包生产技术最前沿。
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