更新于 9月16日

招技工-保底工资-包晚餐

6000-12000元
  • 成都郫都区
  • 1-3年
  • 初中及以下
  • 全职
  • 招2人

职位描述

火锅炒料工五险食品/饮料农副产品加工制造餐饮服务
1.负责生产计划所需的底料红油炒制,能耗成本的控制
2.检查炒锅温度、液压升降有无异常
3.根据生产计划领取相应数量油脂,脱包按生产计划单重量要求下油
4.炒制前清点物料是否齐全,有缺失及时补齐
5.严格按照工艺配方流程表,按温度、物料顺序进行炒制
6.炒制成品称重,每锅做好标识牌(名称、底料/红油、炒制重量等)
7.每天做好工器具的清洗和维护管理,保证生产的正产使用
8.生产结束对作业区域的设备和环境卫生按要求进行清洁消毒
9.责任区域的物料及器具按5S要求进行整理摆放
10.下班时检查责任区域的水、电、气、门、窗关闭状态
11.完成上级安排的其他临时性工作
12.早上8点半到下午5点半,若有加班:6点到9点。排班轮休
原标题:《火锅炒料技工》

工作地点

成都郫都区四川天厨食品有限公司

职位发布者

吴先生/人事

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公司Logo四川天厨食品有限公司
四川天厨食品有限公司位于四川省郫都区安德镇中国川菜产业园,厂区总占地100亩,自建标准化车间10000平方米,规划配置全自动炒锅40台,拥有9条自动化生产线。年产火锅底料达2万吨以上,是目前国内一家集火锅底料研发、生产、销售为一体的大型专属企业。公司主要从事各类火锅底料、调味料、调味油、酱料等研发、生产、销售,公司旗下“厨师兄”、"厨绎”两大品牌,涵盖火锅底料、鱼调料、拌菜红油、冒菜串串料、虾蟹螺鳝调料等系列产品,同时,承接客户火锅底料定制、贴牌、代工等业务,为客户提供新品研发、技术输出等服务,公司聚集了川渝多名资深火锅师傅,独家成功研发出极具性价比的火锅底料,经川渝多家大型知名火锅企业试用并取得良好的反馈,并与多家餐饮连锁建立战略合作伙伴关系,产品不断推陈出新,满足现代餐饮企业多元化的需求,为终端用户提供方便、快捷的新型调味品。天厨食品,火锅店的--站式服务,餐饮店的标准化后厨,以传承、发展中华饮食文化为宗旨,不断开拓创新,致力打造中国调味品的知名品牌。天厨食品秉承深厚火锅文化、宏扬川调精髓,高举健康食品大旗,浩然奏响气势磅礴、煌煌赫赫的盛世乐章!中华大地,幅员辽阔,形成了南甜北咸,东鲜西辣的口感格局,而现代年轻人随着工作压力的增大,思想观念的开放,激情需要释放,传统的口味已难以适应,天厨食品在火锅行业内将传统工艺与现代生物科技和健康理念相融合,生产技术创新和调味品系列研发相结合,在“味厚、色醇”的基础上,调和"麻、辣、鲜、香”劲爽滋味,量身定制不同需求的调味产品。始终坚持“只选上等好料,严格质量把控,力求精益求精,全面贴心服务”。
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