央企食堂主厨

**-**元

南昌红谷滩区
3-5年
初中及以下
招1人

中餐厨师成本控制食品原料管理厨房运营管理新菜谱开发写字楼烤炒炸煮炖

岗位职责：
1、负责公司员工中餐烹制；
2、负责菜品烹制，确保菜品的口味、色香味符合要求；
2、负责对食材的质量进行挑选和控制，保证下锅的食材新鲜、干净、卫生；
3、负责对菜品进行口味和质量的反馈和改进，不断提升菜品的质量和感观；
4、负责对食堂的设备、工具和卫生进行管理和维护，确保食堂的运营符合卫生和安全标准；
5、有一定的成本意识和经营策略，能够熟练掌握菜品成本核算和成本控制的方法；
6、安全规范使用各类厨房设备，下班前关水、关电、关燃气。
任职要求：
1、初中及以上学历，烹饪、食品科学或相关专业；
2、有厨师证、健康证，有3年以上炒大锅菜经验；
3、掌握厨房成本的核算方法，良好的沟通能力，团队合作能力强；
4、公司提供食宿，入职即缴纳五险。

公司介绍

保利物业发展股份有限公司于1996年在广州成立，并于2017年8月29日在新三板挂牌上市（证券代码：871893）。旗下分、子公司26家，业务遍及北京、上海、广州、成都、长春等全国60个大中城市，承接的物业管理项目400余个，管理面积超过1亿平方米，员工总数两万余人。管理的项目涵盖普通住宅、高端住宅、写字楼、政府办公楼、商业综合体、旅游综合体、购物中心、酒店公寓、学校等多种业态。服务内容包括物业服务、物业项目前期咨询服务、物业项目交付后评估分析服务以及会所经营、资产管理（物业托管、物业委托经营、物业中介）、专业设备设施维护保养服务、家政服务、社区健康管理（社区家庭健康管理、社区居家健康养老服务、健康产品与服务线下和线上销售）、居家适老改造服务、社区教育、社区智慧平台建设与运维等。　　保利物业具有国家物业管理一级资质，下属子公司中有5家国家一级物业服务企业、5家二级物业服务企业。湖南保利物业、成都保利物业和佛山保利物业是物业管理金钥匙国际联盟成员。目前，保利物业是中国物业管理行业养老服务联盟首任主席单位、中国物业管理协会常务理事单位、广东省物业管理行业协会执行会长单位、广州市物业管理行业协会副会长单位、广州市停车场管理协会副会长单位等。　　自九六年发展至今，保利物业已经建立一整套的有自己特色的管理制度和服务标准体系，通过了ISO9001：2015质量管理体系、ISO14001:2015环境管理体系和OHSAS18001:2007职业健康安全管理体系的认证，坚持严谨的工作作风，实行规范化管理和标准化服务，致力为每一位客户提供超值的服务，努力满足客户的每一个需求。　　在保利地产5P战略支持下，保利物业拥有强大的资源平台和技术平台，全面搭建保利“芯”智慧体系，以社区的“人（用户）”为核心进行资源整合与运营，定制亲情和院2.0版的服务产品，提供物业管理、资产增值、亲情社区生活配套，社区健康管理、青少年成长教育等多元化服务，以“全生命周期”的服务创新与科技创新，让“亲情和院”更有生命力和感染力。2015年，保利物业进军社区居家养老产业，在广州、北京、武汉、成都、上海等城市开业了多家和院健康生活馆的旗舰店和体验店，在行业内首次发布《社区居家养老服务蓝皮书》，并成为中国物业管理协会养老联盟首任主席，是物业管理行业升级转型的领先企业。　　作为央企保利地产下属企业，保利物业以“亲情和院”为核心理念，坚持打造回归华夏传统文明、守候亲情礼义的社区文化，坚持打造“最具人情味物业服务品牌”，让“亲情”成为保利社区的文化标签。在发展壮大和为客户提供服务过程中，保利物业始终不忘企业的社会责任，不忘回馈社会，与客户共创和谐社区；坚持诚信服务，维护客户利益，为客户创造更大价值。