工艺工程师

岗位职责:
1、工艺设计与优化：
固态发酵（SSF）: 精通物料预处理、接种、厚层通风发酵/池式发酵/转筒发酵的工艺参数控制、发酵终点判断、后处理（低温干燥、粉碎）等。
液态发酵（LSF）: 精通培养基配方与灭菌、种子扩培、发酵罐过程控制、补料策略、发酵终点判断、下游处理（离心、浓缩、干燥或液态保存）。
2、具备独立设计和优化发酵工艺流程的能力，能通过单因素实验、响应面法等工具进行工艺参数优化，提高转化率、产率及生产效率。
3、过程控制与数据分析：能够制定并严格执行标准操作规程（SOP）；熟练使用DCS/SCADA等自动化控制系统，实时监控发酵过程；具备强大的数据分析能力，能运用工具分析生产数据，找出关键控制点，解决工艺偏差。
4、生产管理与问题解决： 有能力分析工艺过程中的成本构成，并提出降本增效的方案；深刻理解工艺过程对产品质量（活菌数、代谢产物、风味、抗营养因子去除程度）的影响，与品控部门紧密合作；能快速诊断和解决生产中的异常情况，如染菌、发酵迟缓、产品指标不稳定、设备异常等。
5、精益生产与5S/6S管理： 熟悉生产现场管理工具，提高生产效率和安全性。
6、研发与创新：能够参与新菌株、新原料、新工艺的研发和中试放大；跟踪行业最新技术动态（如酶工程、代谢工程、新型发酵设备等），并评估其应用潜力。
7、熟练使用CAD制图软件、办公软件Excel, Word、PPT等，生产管理软件ERP、MES等系统。
任职要求：
1.学历要求：本科及以上（优秀可放宽）生物工程、发酵工程、饲料科学、动物科学 、动物营养、机械与自动化专业等。
2.工作经历要求：生产、工艺设备相关工作经验;
具有从事饲料、发酵、淀粉行业工作经验
年龄要求：40周岁以下
4.具备出色的沟通能力、领导能力和团队管理经验
5. 具备独立解决问题的能力，确保工作准确性和高效性