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食堂餐饮项目经理(国企)

8000-9000元·13薪
  • 成都双流区
  • 10年以上
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐厅食堂酒楼
一、岗位职责
1.统筹运营管理:全面负责食堂餐饮项目全流程运营工作,结合用餐需求,制定科学合理的项目运营策略、年度计划及实施细则。
2.团队建设管理:明确厨师、服务人员、保洁等岗位权责;负责团队人员招聘、岗前培训、在岗提升及绩效考核与激励体系搭建,定期组织技能培训、安全演练及服务礼仪培训;协调团队成员分工协作,及时化解内部矛盾,提升团队凝聚力、执行力及专业服务水平。
3.成本管控优化:严格把控食材采购、库存管理、人力成本、能耗控制等核心环节;规范库存管理,减少食材损耗与积压,定期开展成本核算分析,建立健全成本管控体系;持续优化管控方案,在保障餐品品质、安全及供应量的前提下,合理控制运营成本,提升项目盈利水平与资源利用效率。
4.服务质量监督:常态化监督服务流程、餐品质量、环境卫生、餐具消毒等情况,每日开展巡检并做好记录;及时响应并妥善处理员工投诉及服务问题,定期收集用餐建议并优化餐品结构与服务模式,提升客户满意度与口碑。
5.安全合规管理:规范食材储存、加工、留样等环节操作,防范食品安全事故;负责食堂消防、燃气、水电等设施设备的日常巡检与维护协调,定期排查安全隐患,确保运营过程安全合规。
6.接待活动统筹:负责各类公务接待、会议用餐、员工活动等餐饮接待工作的全流程策划与执行,制定接待方案及应急预案。根据接待需求,统筹安排餐饮资源,包括菜单设计、环境布置、服务流程优化等,确保接待服务标准化、个性化。带领团队完成重要接待任务,协调内外部资源,确保接待环节顺畅高效,提升企业餐饮服务形象。
7.其他工作落实:积极配合公司各部门工作,定期提交运营报表及工作总结;根据节日、公司活动需求,策划并执行特色餐品供应、主题餐饮活动等;完成上级交办的其他与餐饮项目相关的工作任务。
二、招聘要求
学历要求:大专及以上学历,管理类或相关专业优先
经验要求:具备10年以上餐饮服务行业从业经验,其中5年及以上餐饮项目(食堂类优先)全面管理经验,熟悉食堂运营模式及行业规范。
技能要求:精通团队管理、成本核算与控制、运营进度规划,具备较强的沟通协调、问题解决及应急处理能力;能熟练使用Office办公软件
其他:身高162cm及以上,年龄30-45周岁(条件优秀者可适当放宽);持有食品安全管理员证书、餐饮经理人资格证者优先;能承受一定工作压力,接受因接待需求产生的加班,可服从公司工作安排。
条件优异可放宽学历要求
三、薪酬福利
薪资8000-9000,工作时间8:00-18:00,周末双休(如有接待涉及加班),购买五险,提供免费工作餐、带薪年假、法定节日福利、年度体检、员工团建等

工作地点

成都双流区剑南大道中段716

入职公司信息

  • 入职公司: 四川能投百事吉实业有限公司
  • 公司地址: 成都温江区四川省成都市温江区人和路789号四川能投百事吉实业有限公司
  • 公司人数: 100-299人

认证资质

  • 劳务派遣经营许可认证

    劳务派遣经营许可证是由国家人力资源与社会保障相关部门颁发,代表人才经纪人所在企业可以合法开展劳务派遣相关业务的资质证件。展示该标签代表该企业发布此职位时已上传《劳务派遣许可证》并经由平台审验通过。

职位发布者

石先生/HR

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公司Logo才库人力
四川才库人力资源服务有限公司(以下简称"才库人力")是经四川省人力资源和社会保障厅批准设立,持有《人力资源服务许可证》(川人服证字2017第0104001713号)及《劳务派遣经营许可证》(川人社派201702060078)的专业服务机构。公司成立于2017年6月,依托多地政府战略合作背景与行业资深专家团队,致力于为西南地区企事业单位提供一站式人力资源服务解决方案。【核心优势】作为区域性人力资源服务标杆企业,我们构建了涵盖人才招聘招考、劳务派遣、岗位及业务外包、灵活用工、人力资源咨询及代理服务、学历提升等多个业务模块的立体化服务体系。核心团队由省级人社系统专家、全球500强企业HR高管及知名人力资源服务机构精英组成,平均从业年限逾12年,在基础人才服务、组织效能提升与用工风险防控领域具有显著优势。【服务网络】公司深耕人力资源服务领域多年,累计服务政企客户310余家,战略合作单位涵盖世界500强企业、大型国企集团及政府机构。重点服务领域涵盖政府及公共事业、金融物流、餐饮快消、医药医疗、能源化工、建筑及地产、教育出版、生产制造、轨道交通等多个领域。服务客户包括京东、北京赛迪、海底捞、北京建工、四川能投、四川发展、蜀道集团、四川酒业集团、四川长虹、四川出版、四川化工、五冶集团、十九冶集团、东方电气、华润啤酒、华润医药、成都地铁、成都高投、成都燃气、大唐电信等知名企业以及四川省、成都市、成都高新区、成都东部新区等政府部门。【资质实力】作为行业规范发展的践行者,公司已构建国际标准管理体系:体系认证:ISO9001质量管理体系/ISO14001环境管理体系/ISO45001职业健康安全管理体系信用建设:国家级AAA信用企业/AAA级诚信经营示范单位/四川税务AAA级企业行业殊荣:中国优秀人力资源服务商(2021-2023连续入选)/2024成都市人力资源服务骨干企业/2024成都市人力资源服务行业诚信企业/招商银行岁月成就奖等【价值承诺】才库人力始终秉持"专心、专业,创新、高效"的服务理念,依托与招商银行合作及自主研发的人力资源管理数字化服务平台,为您提供:√定制化用工解决方案√全流程风险管控体系√属地化政策精准适配√弹性化成本优化模型未来,我们将持续深化"人才+科技+服务"三位一体战略布局,以专业化服务赋能组织发展,助力西南地区人才生态体系建设,与客户共筑可持续成长的价值共同体。服务优势核心实力成就信赖▰ 20年行业深耕中国西部人力资源服务先行者,专注人力资源领域超20年▰300+企业见证累计服务政府、世界500强、企国企及成长型企业超300家▰ 100,000+人才赋能公益助力超10万求职者职业发展,构建人才生态圈六大核心服务优势1.全渠道招聘矩阵•自有平台闭环:成聘网(www.cdzp.com)+双认证公众号+百个垂直社群•精准触达50万+中基层人才,日均活跃求职者超万人次2.智能数字化服务✓银行级SaaS管理系统(与招商银行合作定制)✓全流程线上化:扫码入职→电子签约→智能算薪→云端查薪✓ 7×24小时自助服务平台,响应速度提升300%3.全方位服务保障★四川省规上企业★招商银行战略合作伙伴★专注人力资源行业、保障资金及用工安全4.精英服务团队•核心成员来自政府人社部门及全球人力资源TOP100企业•人均行业经验8年+,300人以上项目配备专属驻场团队•学习型服务团队,保持行业前沿服务水准5.敏捷服务模式→客户需求直达决策层,0层级响应机制→ 98%常规问题2小时内闭环,复杂问题专家会诊制→定制化解决方案,综合降本可达15-30%6.全周期服务生态【企业端】用工风险管控→组织效能提升→财税优化咨询【个人端】职业规划→技能培训→代理服务→法律援助
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