1、对餐厅工作全面负责,做好经营管理,在保障食品安全的前提下,按时保质保量地完成供应膳食的经营任务。
2、组织、激励、检查员工各项工作,保证员工各司其职,认真履行职责。
3、根据餐厅实际情况制定食品安全、职业技能、操作规范等一系列培训计划并组织员工培训,及时反馈培训结果。
4、严把食品安全关,杜绝食品加工安全隐患。
5、妥善处理内外关系,定期与公司沟通并按公司管理要求执行,针对公司提出的问题及时、有效整改。
6、负责餐厅日常的员工招聘、岗位分配、工作检查、培训奖惩等工作。积极培养人才,尽心尽责培养优秀员工。
任职资格:年龄30—45岁,专科及以上学历,3年以上餐饮从业经验,2年以上团餐餐厅经理经验。
职位福利:加班补助、包吃、包住、餐补、社保