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厨师长

1.2-1.8万
  • 泰州海陵区
  • 5-10年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

成本控制中餐厨师
酒店为泰州新开
岗位内容:
1. 开发新菜品,设计菜单和制作流程
2. 管理厨房团队,实施食品安全和卫生标准
3. 控制库存和食材采购,确保成本控制
4. 协调前厅服务和厨房工作,保证就餐体验
任职要求:
1. 5年及以上高级中餐厨师经验,有多个菜系掌握
2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识
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工作地点

泰州市-海陵区-春兰路与育才路交汇处(东方名门东面)

职位发布者

顾晓婉/人事经理

三日内活跃
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公司Logo盈浩项目管理有限公司
盈浩项目管理有限公司主要从事咨询业务(房地产、土地、资产评估,造价咨询,招标代理,工程监理,项目管理,财务审计、拍卖等)、专业工程施工(桩基、安装)和其他产业投资类业务。公司成立近20年,总部位于南京,业务覆盖城市包含:南京、上海、苏州、泰州、北京、深圳等地。公司坚持以专业化人才体系建设和培养为发展驱动力,经过20年的稳健成长,拥有的员工总数170余人,其中拥有高级职称人员的人数超过15人,中级职称人员40余人,具有职称及专业技术资格技术人员超过50人。公司秉承稳健、诚信、互惠的企业文化,为企业发展打下了坚实的基础。站在新10年的发展起点,我们搭建总公司与分公司的双层管理架构,完善总公司管理、赋能、服务平台,推进总公司和分公司的有效业务互动,促进企业长期可持续发展。
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