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餐饮主管

5000-8000元·13薪
  • 广州增城区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐快餐厅旅游服务餐饮服务酒店/民宿
岗位职责:
1、根据餐饮运营管理制度及SOP,协助部门总监制定餐饮业务目标及相应计划,每日巡查乐园餐厅营业区域及餐车点位并做好工作日志;
2、负责餐饮部每周、每月经营分析及整改措施并贯彻落实;
3、负责每日开餐前组织召开班前会;检查员工仪容仪表、个人卫生、督导员工依照服务程序及质量标准提供优质服务;
4、负责处理餐饮部负库存、负毛利等异常情况;
5、负责部门员工排班及监督管理,分配组织工作任务,并监督检查部门员工做好餐厅卫生、厅面整理、物品商品及餐具盘点等营业前准备及餐厅运营管理工作;
6、负责引导游客、预订、结账、投诉等日常工作;
7、负责开展试吃及促销活动,了解客人口味及需求,并据此配合厨师团队做好菜单研发和菜品定价;
8、配合部门总监及综合办培养后备餐饮人才,定期开展部门内培训,并对部门员工做好评估及考核。
任职要求:
1、大专及以上学历;
2、良好沟通技巧及处理突发状况的能力,具备客户第一的服务意识,餐饮酒店管理专业优先;
3、熟练运用办公软件。包括但不限于:Word、Excel、PPT等。=
职位福利:包吃、包住、带薪年假、高温补贴、定期体检、节日福利、绩效奖金、年底双薪
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工作地点

广东省广州市增城区派潭镇高滩合作社

认证资质

营业执照信息

职位发布者

刘先生/人事主管

三日内活跃
立即沟通
公司Logo广东森海投资控股集团有限公司
森海集团:广东森海投资控股集团有限公司创始于2001年,是一家集文旅、金融、地产、农林于一体的多元化集团公司,其中商业地产、金融业务已步入经营正轨。目前集团集中核心资源培育文旅业务板块,在职员工超1500人,致力于将“森林海旅游度假区”打造成为粤港澳大湾区户外运动旅游目的地,成为文旅行业标杆企业。森林海旅游度假区:广州森林海旅游度假区,坐落于广州市增城区白水寨4A级风景名胜区旁,规划总面积约2390亩,以“原生态山水”为基础,按国家5A级景区标准打造集户外运动、生态度假、温泉康养、创意商业为一体的全天候一站式休闲度假综合区。2023年3月,森林海旅游度假区被评为省级旅游度假区,目前正在申报国家级旅游度假区。森林海温泉度假酒店于2020年1月营业,拥有441间特色主题房型,现已成为大湾区的网红亲子度假酒店。2024年,森林海温泉度假酒店入选Trip.com全球BEST100亲子乐园酒店。森林海嬉水乐园于2022年暑期营业,将“滑梯、奇幻方舟、造浪池”搬进森林,打造超30万㎡的全季亲水主题乐园。2023年,森林海嬉水乐园入选《游乐界》2023最佳新乐园。森林海冒险乐园、户外运动公园、农趣园、国际演艺中心、国际会展中心、康养项目等正在紧锣密鼓的规划设计、开发建设。展望未来,森海集团蓄势待发,诚邀有志之士加入我们,并肩作战。森海集团企业文化理念:(一)集团愿景:打造国内最具特色的户外运动休闲度假品牌。(二)核心价值观:1、集团层面应体现的价值目标和取向:开拓创新、团结创富、成人达己、共享快乐;2、员工层面应体现的价值准则:爱岗敬业、务实高效、追求卓越、诚信友善;3、集团与员工需要反对的价值观:官僚、推诿、懒惰、虚伪、消极、自私、贪婪、抱怨。(三)集团产品理念:做真正的匠者,造纯粹的产品。(四)集团人力资源理念:做具有企业家精神的职业经理人。
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