西餐热菜厨师、西餐冷菜厨师
一、岗位职责:
1、负责酒店西厨房冷菜的制作,确保菜品质量符合酒店标准。
2、据市场需求和客人喜好,不断创新和改进菜品,提高菜品口味。
3、严格遵守食品安全规定,确保厨房卫生和食品安全。协助厨师长制定菜单,并根据季节性食材调整菜品。
4、厨房设备的维护保养,确保设备正常运行、参加部门例会,汇报工作情况,提出改进建议。
二、任职要求:
1、具有3年以上西厨房冷菜制作经验,酒店或知名餐厅工作经验者优先。
2、熟练掌握西餐冷菜制作技巧,具备一定的创新能力,熟悉各类食材特性。
三、岗位要求:
1、40以内,身体安康,能吃苦耐劳,为人正直,有责任心。
2、肯吃苦,勤劳认真踏实,对厨房事业热爱,
三、薪资待遇:
1、工资:5000-6000(工资根据试菜水平确定)。管吃住、8小时制、节日福利、不加班、包住、包吃、
地点:未央区北二环(考虑城北客运站)