餐饮店总经理

岗位职责：
1.按照运营部统一管理要求组织门店的经营管理工作
2.制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标
3.营业高峰期巡视，管理人员的工作状态，服务员的服务态度，服务流程，后厨出品质量的督促跟进，发现问题及时纠正和处理
4.熟悉餐厅的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，做好内务管理及员工晋升，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现，多加以培训工作，提升员工服务水平，做好考核和选拔人材，激发员工的积极性
5.做好设施设备维修保养工作，让其处于完好的状态并得到合理的使用
6.定期安排全员消防培训，安全操作、安全案例等，灌输员工安全防范意识，确保餐厅、厨房、库房、人员的安全，防止事故发生
任职要求
1、有3年以上餐饮店总岗位管理经验（宴会类型餐饮）；
2、有较强的责任心，服务意识及团队合作精神，善于与人沟通，工作踏实，能承担工作压力；
3、具有良好的职业道德，严守公司机密；
4、有一定沟通、协调及组织能力；