更新于 5月20日

制酒技术员

6000-8000元
  • 宝鸡凤翔区
  • 经验不限
  • 硕士
  • 全职
  • 招1人

职位描述

烟草/酒业食品/饮料生物工程
岗位职责:
1.跟进制酒车间(自动化车间、手工车间)生产情况对车间生产工艺落实情况定期向部门主管进行反馈。 2.对制酒车间生产数据(入窖:温度、水分、淀粉;入池发酵重点窖池升温数据,出池产质量数据)进行收集,形成数据库。 3.每月对生产跟班情况进行梳理,每三个月进行阶段总结,制酒季结束后进行全面总结。 4.依据车间实际生产数据分析并对生产工艺文件进行修正完善。 5.根据技术中心技术研究计划,完成制酒方向各项试验工作,并及时出具试验报告。 6.做好制酒工艺相关文章的撰写、发表、修改等工作。
任职要求:
1.研究生及以上学历,食品、发酵类专业优先。 2.酿造师、助理工程师及以上职称,熟悉word等办公软件的使用。 3.具有较强的文字功底、执行力、沟通能力强

工作地点

宝鸡凤翔区陕西柳林酒业集团有限公司2楼人力资源部
以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。一经发现,

职位发布者

明月/人力资源主管

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陕西柳林酒业集团有限公司
陕西柳林酒业集团有限公司是由原陕西省凤翔县柳林酒厂改制组建的民营企业。柳林酒有着悠远的历史文化价值,据史料记载:唐仪凤三年(678年)隶部侍郎裴行俭沿丝绸之路护送波斯之子彼路斯回国途中,行至凤翔柳林镇亭子头时,闻到醇香的酒味,顿觉倦意全无,精神焕发,即兴吟诗一首:送客亭子头,蜂醉蝶不舞;三阳开国泰,美哉柳林酒。裴行俭回朝时,将此酒带回长安,献给高宗皇帝,唐高宗李治饮后龙颜大悦。自此以后,凤翔县柳林镇所产的柳林酒被列为贡品。苏轼任凤翔府判官时作有赞柳林酒的诗文:“花开美酒唱不醉,来看南山冷翠微。”明代也有文人赞誉柳林酒的诗文,苏浚《东湖》诗中有“黄花香泛珍珠酒,华发荣分汗漫游”。
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