更新于 1月7日

餐饮运营总监

1.2-1.4万
  • 咸阳秦都区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

餐饮服务
岗位职责:
1、研究团膳行业趋势(如客户需求变化、政策法规、竞争对手动态),结合公司定位,提出运营优化建议,推动服务升级或模式创新(如数字化管理、健康餐食研发)。
2、统筹食材采购、仓储、物流环节,审核供应商资质(如资质合规性、价格合理性、供应稳定性),建立分级管理体系;监控库存周转率,避免积压或断货。
3、分析食材成本、人工成本、能耗等核心指标,制定降本方案(如集中采购议价、损耗率考核),确保毛利率符合公司目标。
4、监督食堂现场管理(如餐品摆放、打餐秩序、餐具回收、卫生清洁),定期收集客户/员工反馈,优化服务细节(如增设菜品选择、调整供餐时间)。
5、组织专业技能培训(如食品安全操作、服务礼仪、设备维护),制定绩效考核方案(如生产效率、客户满意度、成本达标率),激励团队达成目标。
任职要求:
1、年龄:42周岁以内
2、学历要求:大专及以上
3、工作年限:具备5年以上团膳/餐饮行业从业经验
4、工作经历要求:3年以上知名团餐企业同岗位服务经验
5、职业资格及职称:熟练驾驶

工作地点

咸阳秦都区西咸人才大厦(西咸新区人力资源服务产业园起步区)

职位发布者

李丹/法人

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公司Logo陕西智领人力资源有限公司
陕西智领人力资源有限公司(简称智领),坚持智造价值,领航未来,诚信立足,创新致远。自成立以来,不断变革人力资源公司的理念,整合公司与外部的优势资源,立足本土,坚持“用心做人力资源事业”。致力于成为“中国最有影响力的专业人力资源方案解决商”。经过多年的探索和发展,智领已初步建立起一条集“资源开发、优化配置、人力管理、方案解决”于一体的适合中国人力资源市场现状的专业服务产业链和以人为本。我们专注4K服务,就业、创业、实习与培训的服务方向。作为中国人力资源行业的继承者和革新者,智领始终坚持“职场领衔一步,职位领先一生”的信条,以不断改善专业服务和量身定做的解决方案,为客户创造更多价值;我们“专注人才服务,专业服务人才”;不断研究实践行业领先的商业模式,提升品牌价值,站在世界高度,潜心人力附加值的研究与创造,依托西部人力优势,勇于探索与实践;遵循国际HR运营原则,开发本土资源,高标准,高输出!“谋我职业、求我职位、适我职场”是拓展自身,超越行业、实现创新、铸就品牌的唯一出路。专注源于专业,我们将立足追求劳动力的资源价值的提升,海纳八方人才,为国内外企业的发展与振兴,努力进取,做强、做大、智造中国,领航未来!
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