凉菜厨师

山西麦道天香餐饮管理有限公司是一家集快餐、中餐、团餐为一体的综合型餐饮连锁企业，注册资金2000万元，员工人数1500余人。自公司成立以来，在多地共开设直营店二十余家，分别涉及校园、医院、企事业单位、高铁车站、商业街区等多种餐饮领域。我公司是太原市烹饪餐饮业协会第七届理事会理事单位；2015年山西省饭店业协会授予我公司“山西特色面食文化传承企业”称号；2017年4月，公司顺利通过3A级信用企业认证及“ISO9001”质量管理体系认证。2018年4月20日，公司顺利通过“IS022000”食品安全管理体系认证；2018年6月7日，公司通过了HACCP危害分析与关键控制点体系认证；2020年公司通过了职业健康安全管理体系认证和环境管理体系认证；2021年山西省烹饪餐饮饭店行业协会授予我公司“副会长单位”“山西十佳团餐企业”称号。麦道团餐项目主要集中在医疗餐饮和校园餐饮领域以及大中型企事业单位餐饮领域。2012年，麦道天香开启了与全省医疗系统首次合作并一发而不可收。麦道天香用独特的装修设计理念，科学先进的管理运营方式，把医院食堂做了全新诠释。餐厅建设定位于现代的硬件设施、优质的就餐环境、休闲的就餐体验、特色丰富的舌尖美味。旨在环境、产品、服务全方面颠覆传统医院食堂概念。餐厅设计理念围绕“麦道天香”品牌核心价值，综合社会美食广场，中高档快餐连锁餐厅，先进的餐厅经营理念，独特的运作模式。全新概念的医院餐饮模式在全国引起了巨大轰动，受到全国同行业的高度关注，得到了社会各界人士、院方与医护患者的一致好评。现在已经成为各医院的名片、亮点工程。极大的提高了各医院的知名度和社会美誉度，同时也得到了院方与医护患者的高度认可。国家安定看学校，学校安定看食堂。麦道深知食堂工作在学校中的重要性。所以在进驻高校前我们进行了充分的调查、研究等前期准备工作，为的就是将麦道高校餐饮打造成专业高校餐饮品牌。用麦道专业的运营管理，更好的服务于高校。麦道天香校园餐饮领域第一店—山西大学商务学院校园休闲餐厅于2012年10月18日正式交付使用，装修设计、运营理念、与传统大学食堂完全不同，开业后同样在社会上引起巨大反响。被称之为“全国最牛大学餐厅”“最豪华大学餐厅”。受到当时全国各大媒体的高度关注，并荣登百度新闻、腾讯新闻首页，二十几家卫视进行了播报。2013年，北京大学后勤处崔芳菊一行对餐厅进行了参观考察，并给予了高度评价！山西青年职业学院餐厅是麦道校园餐饮领域的第二家餐厅，于2014年9月15日正式营业，该餐厅是基于第一家“全国最牛餐厅”品牌的影响，经过校企双方多次友好磋商而创立的。到目前为止，餐厅运营良好，同样得到了院方的高度认可。麦道天香团餐大食堂建设，通过近几年来的不断改革创新，摸索前行，积累了丰富的大餐厅、大食堂的运营经验，通过我们学习、总结，相信在以后类似项目建设中，我们的各项工作会更加完善，从而更好的服务于甲方，并最终名利双收、多方共赢。