岗位职责
1. 负责明档口食材陈列、加工及现场制作,严格遵循食品安全规范和操作流程,保证餐品新鲜、卫生、口感达标。
2. 热情接待顾客,准确响应点单、打包需求,耐心解答餐品咨询,提供高效优质的服务体验。
3. 实时维护档口环境卫生,包括操作台、厨具、陈列区的清洁消毒,保持明档展示整洁美观,符合商场及餐饮卫生标准。
4. 监控食材库存,及时向领导反馈补货需求,避免食材短缺或浪费,协助完成食材入库、盘点工作。
5. 遵守商场及门店规章制度,服从领导调度,配合参与促销活动执行、餐品上新试做等相关工作。
任职要求
1. 年龄18-45岁,身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病及不良从业记录。
2. 有1年以上餐饮行业工作经验者优先,熟悉明档餐饮操作流程或商场门店服务规范者更佳。
3. 具备良好的沟通表达能力和服务意识,亲和力强,能快速响应顾客需求,抗压能力强。
4. 严格遵守食品安全法规,注重个人卫生,工作认真负责、手脚麻利,能适应商场倒班制(含节假日)。
5. 服从门店管理,团队协作意识强,无不良嗜好,对餐饮行业有热情。
6.工作时间:上午9:30到14:00 下午16:30到20:00