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中餐炒锅厨师

8000-9000元
  • 秦皇岛昌黎县
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

粤菜川菜淮扬菜酒楼
1. 食材准备与处理
- 根据菜单要求,完成食材的预处理(切配、腌制、焯水等),确保食材符合烹饪标准。
- 检查食材新鲜度、质量,及时反馈问题并协助备货。
2. 烹饪操作
- 负责热菜(炒、爆、煎、炸、焖等)的烹制,熟练掌握火候、调味及摆盘技巧。
- 按标准菜谱操作,保证菜品口味、色泽、质感的稳定性。
- 高效完成高峰时段的出餐任务,确保出菜速度与顺序合理。
3. 菜品质量控制
- 对成品菜进行自查,确保符合餐厅质量标准。
- 及时处理顾客反馈(如退菜、口味调整),优化烹饪流程。
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工作地点

秦皇岛昌黎县北戴河新区阿那亚社区六期36栋常季海鲜

认证资质

营业执照信息

职位发布者

李女士/人事经理

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公司Logo昌黎县鑫博薇酒店管理有限公司
昌黎县鑫博薇酒店管理有限公司是一家立足于秦皇岛市、辐射京津冀地区,专业经营本地特色餐饮、旅游度假住宿、会议、休闲娱乐为一体的综合性餐饮/酒店管理公司。自2008年起,鑫博薇旗下公司部与餐饮部累计接待京津冀客人超过100万,并得到了广大消费者的认可。十几年来,我们陆续创办了自己的餐饮品牌店:常季八爪鱼海景餐厅、常季海鲜海景餐厅、常季餐厅(阿那亚店)、常季餐厅(蔚蓝海岸店),公司品牌店:博维海景酒店(三星级)、季澜熙海景酒店(四星级)。各门店自开业以来均得到了全国各地顾客的认可与信赖。一直以来,公司领导专注于酒店与餐饮经营,有丰富的行业经验,同时聘请专业的管理人员协同管理,一线城市的厨师团队对菜品进行研究和不断创新,并定期到全国各地优秀企业进行学习与交流。严格管理,规范服务,优质出品,是鑫博薇全体员工共同奋斗和追求的目标。鑫博薇酒店管理公司正以更高的要求、更高的目标来满足社会的需求,为社会做出更大的贡献!
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