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超市肉禽加工员

4000-5000元
  • 淮安清江浦区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 全职
  • 招3人

职位描述

超市食品/饮料
1.肉类分割与处理:
(1)根据销售需求,对整块的猪肉、牛肉、禽类(如鸡、鸭)等进行分割、去骨、切片、切块等加工。
(2)确保切割后的肉品符合超市的规格和卫生标准。
2.分装与包装:
(1)将加工好的肉禽产品进行称重、贴标,并包装成适合销售的规格。
(2)可能涉及真空包装、保鲜膜封装等操作。
3.卫生与安全管理:
(1)严格遵守食品安全规范,保持操作台、刀具、设备的清洁和消毒。
(2)确保肉品储存温度符合标准(冷藏/冷冻),避免变质。
4.商品陈列与补货:
(1)将加工好的肉禽产品摆放到销售柜台,确保陈列整齐、美观。
(2)及时补货,检查保质期,清理临期或变质商品。
5.设备维护:
(1)定期清洁和维护切割机、绞肉机、电子秤等工具,确保正常运转。
(2)顾客服务(部分超市要求):
解答顾客关于肉禽产品的疑问,提供选购建议(如部位推荐、烹饪方法等)。
6.其他可能涉及的工作:
(1)协助库存管理,记录进货和销售数据。
(2)参与促销活动,如特价肉品的专项加工。
7.技能要求:
(1)熟悉肉类分割技巧,能熟练使用刀具和专业设备。
(2)了解食品安全和卫生标准(如《食品安全法》相关要求)。
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工作地点

淮安清江浦区淮海北路49号负一楼华信超市

职位发布者

史女士/人事行政综合岗

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淮安华信投资发展(集团)有限公司成立于2014年2月,注册资金1.5亿元。公司由淮安市清河区区政府和江苏润天集团共同投资组建,是一家国资控股的混合所有制企业。公司的成立得到市区两级政府的大力支持,主要从事淮安市主城区旧城改造项目的一级土地整理及二级开发业务。目前,公司开发的项目地块位于淮安市清河区新亚北侧,占地78亩,总建面20万平米,总投资20亿元人民币,预计2017年建成。
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