西餐厨师

岗位职责：
1、初级西餐厨师
掌握西餐基础刀工及食材预处理；
能独立完成简单餐品出品（如：意面、沙拉、汤品等）；
熟悉厨房设备使用；
协助厨房经理备料、摆盘及厨房清洁；
要求有3-6个月相关工作经历；
2、中级西餐厨师
能按SOP标准稳定出餐，精通某一档口（如：小吃、披萨等）；
熟悉食材特性及储存方式；
协助厨房经理备料、厨房清洁；
要求有1年西餐工作经历；
3、高级西餐厨师
能独立轮岗，熟悉每个档口的出品；
能独立负责热菜档口的工作，按SOP标准出餐；
指导初级厨师，确保团队协作流畅；
解决出餐中遇见的问题；
协助厨房经理备料、厨房清洁；
要求有2年西餐工作经历，具备管理潜质，向管理岗过渡；
任职要求：
1、熟悉西餐经典烹饪技法（煎、烤、炸、低温慢煮等），了解基础摆盘艺术；
2、服从厨房经理安排，与同事高效配合，友好相处；
3、能适应高强度、快节奏的工作环境；
4、接受轮岗培训。
晋升方向
初级厨师→中级厨师→高级厨师→厨房经理
欢迎对西餐烹饪有职业兴趣的小伙伴加入我们！