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肉制品研发技术员/工程师

4000-8000元
  • 成都金堂县
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

肉制品技术研发配方研发卤制品
一、任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学与工程、食品检测等相关专业;
2、负责研发的卤肉制品在市场上取得过市场成功(销售收入和毛利额的成功);
3、熟悉肉制品国家、行业相关标准、法律法规、政策基础知识;
4、熟悉生产加工,精通各个原辅材料、添加剂、调味料的调配方法,具有强烈的创新思维,熟悉速冻调制食品行业发展及技术现状。
二、工作内容:
1、根据产品规划和客户定制需求,完成新品开发任务,交付率及时、高效;
2、落实上新产品的原辅料技术标准、配方、工艺文件制定;
3、落实新品标签信息内容(执行标准、配料信息、营养成分),以及配方成本核算;
4、老产品的持续改进、优化提升和成本控制;
5、项目客户拜访、产品市场调研、产品应用SOP测试;
6、对研发实验结果进行汇总、分析,并及时上报;
7、完成部门规划技术模块、平台开发产品&技术预研任务。
8、有卤制品研发经验者优先。
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工作地点

成都金堂县四川董记食品有限公司

职位发布者

喻刚/人力资源总监

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公司Logo四川董记食品有限公司
四川董记食品有限公司是一家新型、富有活力、更有时代触觉的现代食品企业,公司致力于标准化餐饮半成品的研发、生产和销售,秉承“专业、价值、让厨房更轻松”的服务理念,竭诚广大客户和消费者提供“方便快捷、营养美味”的安全放心食品。公司现已成功开发出川卤系列产品10余种,还有鸡副、鸭副、鹅副、牛副等系列延伸办成品,凭借优质的产品和完善的售后服务,公司产品畅销全国,赢得了客户广泛赞誉。
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