裕芳斋运营经理

岗位职责
1、对公司的必成销售指标负责。根据下达的销售指标，落实所辖店铺年度、月度计划及市场维护计划
2、负责卤味、熟食门店的整体运营管理工作，根据公司战略意图，实施店铺开拓及店铺调整计划，优化终端质量，实行终端有效扩张
3、制定店铺市场活动方案，分析各区市场动态，及时掌握市场的信息，监督并指导店铺营运管理，包括店铺人员、商品、库存、营销管理
4、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度
5、组织销售项目讨论会议，定期组织营运工作培训，针对督导工作中发现的问题及时纠正和改进
任职要求
1、2年以上卤味管理工作经验，具有较强的店运营管理经验；
2、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；
3、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；