更新于 9月17日

早餐品牌运营负责人

1.2-1.5万
  • 沈阳浑南区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

餐饮服务
岗位核心职责
1.营运战略规划与计划管理:制定并执行公司年度营运战略与计划,负责营运计划的执行追踪,确保绩效目标达成。
2. 标准化体系建设与执行:参与早餐门店运营SOP和管理体系制定与迭代,包括服务、生产、食品安全、排班管理、值班管理等体系,确保门店营运标准与管理体系落地执行。
3. 营运团队管理与赋能 :管理总部营运团队及区域督导团队,搭建人才梯队与营运训练体系,统筹门店管理组培训体系,提升门店管理团队的管理与领导能力。
4. 跨部门协同与资源整合:协同采购供应、研发、市场等部门,优化产品上新效率与门店营销策略。
任职要求
1.硬性条件
统招专科及以上学历,企业管理、工商管理、连锁经营等相关专业优先;
5年以上优秀连锁餐饮/零售企业营运总监岗位实践经验。
2. 核心能力
数据驱动决策:熟练运用BI工具分析门店人效、坪效、成本结构等核心指标;
体系化思维:能搭建可复制的营运管理框架并推动落地;
抗压与领导力:具备跨区域多团队管理经验,适应高强度工作节奏。

工作地点

沈阳市-浑南区-三义街28-4号2001室

职位发布者

刘女士/人事

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公司Logo沈阳抱抱餐饮管理有限公司
沈阳抱抱餐饮管理有限公司是一家经营“奉天小馆”品牌的品质东北菜连锁餐饮企业,以“让每个顾客和员工都开心”为使命,以“成为可持续发展的中国东北菜领军品牌”为愿景。公司有约900名员工,在沈阳、深圳、北京、杭州、西安等城市经营25家直营餐厅。根据公司中期发展战略,公司将在未来5至10年新开180多家高品质直营连锁门店。为夯实公司关键岗位的人员素质,储备未来的高素质领导者,保障奉天小馆高质量持续发展,公司启动了总部关键岗位招聘与“开心管培生”计划,招聘5~10名总部职业经理人和第一批管培生15~20人。
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