面点师（药食同源）

岗位职责
1、负责核心面点产品制作与研发，对中医药文化和“药食同源”理念有浓厚兴趣和基础了解。负责店内所有日常养生面点的标准化制作，结合季节变化、客群体质及市场趋势，运用药食同源食材持续研发新品。
2、为每一款产品建立精确的食谱档案，包括食材配比、制作流程和功效说明，确保出品稳定。
3、具备成本意识，合理管控原料使用与损耗，协助将产品成本控制在合理范围内。
4、厨房管理遵守安全操作规范，严格执行厨房的“三区两线”管理及“色标管理”，维护工作区域卫生及安全。
5、跨部门协作，协助厨房的其他工作，与前厅密切沟通，解释产品特点，参与健康饮食沙龙等活动，进行产品演示与讲解。
6、完成上级领导的基他工作安排。
任职要求
1、年龄55岁以下，男女不限。
2、精通中式面点各工种技艺（和面、发酵、塑性、蒸制等），能熟练制作各类糕点、包子、馒头。
3、工作细致严谨，注重食品安全与产品口感，并具备创新思维。有良好的团队合作精神和沟通能力。
4、拥有2年以上中式面点工作经验，有药膳、养老餐厅或高端酒店工作经验者优先。
5、专业营养与食安把控，具备基础的食品安全与营养学知识。了解常见食药物质的基本性味与功效。
5、必须持有有效的健康证。
6、有中式面点师职业资格证或药膳制作师专项技能证书。
我们为员工提供富有竞争力的薪酬和完善的福利保障：
五险一金：符合国家规定，为员工缴纳社会保险和住房公积金，保障您的权益。
食宿保障：提供免费工作餐。