岗位职责
1.负责公司员工工作早、午餐及客饭的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,保证员工按时就餐。
2、 熟练掌握各神传统面点和新式面点的制作工艺,如馒头、包子、饺子、花卷、油条、面包、蛋糕等,能够根据不同的季节和节日,推出相应的特色面点。
3、 严格按照操作流程和卫生标准进行面点制作,注重面团的发酵、揉制、成型、蒸煮、烘焙等环节的时问和温度控制,确保面点的外观、口感和泽达到最住状态。
4,不断创新和改善面点的品种和口味,研发新的面点产品,提高食堂面点口味。
5、 注重面点的营养搭配,合理使用糖、油、盐等调味料,为员工提供健康,美味的食品。
任职资格:
1.初中以上学历。
2.具有在员工食堂5年以上工作餐制作的经验
3.年龄35-50岁
4.具有良好的卫生习惯、仪表端庄、干净整洁、身体健康、无不良嗜好。
5.上岗需准备健康证。
6.擅长面点制作者优先。
职位福利:五险一金、绩效奖金、定期体检、带薪年假