1、确保案场符合卫生条件。
2、检查水吧所需的饮品备料是否足够供应。
3、检查并准备水吧的用具、用品,准备好开吧的工作。
4、确保水吧营业前、后干净卫生,负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。
5、确保个人仪表及制服符合标准。
6、遵守店面制度,确保程序运作正常。
7、做好每日水吧、迎宾、保洁等日常晨会培训管理等工作。
8、参与验收水吧货品的验货,把好质量关,每月水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。
9、执行上级工作指示,检查下属完成工作情况,认真做好记录,及时查处偏差行为。
10、负责当值期间人员调配和工作安排、协调。
任职资格:
1、大专以上学历;
2、具有三年以上案场管理工作经验;
3、持有相关从业资格证书优先;
4、良好的管理能力及团队协作能力,能承受一定的压力;
5、掌握良好的沟通技巧,能有效处理各种突发紧急事件,维持良好的员工关系及客户关系
职能类别:案场经理