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广州市莱檬生物科技有限公司（简称莱檬生物）成立于2018年6月，坐落于商业中心广州，主要从事食品科学技术项目、生物医药项目的研究开发和项目孵化；是一家具有自主知识产权，集研发、生产、销售于一体的高科技现代化企业，拥有4家国家级高新技术企业及3家省级“专精特新”企业。莱檬生物研发应用中心设在佛山顺德区。目前，公司生产高品质的柑橘果胶、柑橘纤维、卡拉胶和魔芋胶，广泛应用于乳制品、饮料、果酱、软糖、制药等领域。莱檬生物旗下有四个生产基地，果胶年产1500吨以上，在国内广泛应用于高端乳制品、果酱、糖果及医药行业；卡拉胶年产1000吨以上，广泛应用于果冻、软糖和肉制品行业；高含量去苦味的天然代糖罗汉果苷致力于为高端代糖产品提供整体解决方案，广泛应用于健康无糖食品中。 2023年，公司获评广州未来独角兽创新企业，广州市农业龙头企业，拟上市企业领头羊50强及2023年广州最具成长性领头羊企业TOP10，德勤“中国医药健康明日之星”等殊荣。广州莱檬生物秉持“科技领先，诚信为本，互利共赢，造福社会”的经营理念，通过创新思维、科研孵化、产业化投资、深耕运营、盈利反哺的发展模式，开辟了一条科技创新发展道路。