炒锅包吃住

不吃不住有补贴
炒锅岗位的核心工作是按照标准完成菜品的烹制，并维持工作区域的正常运转。
主要职责：
1.菜品烹饪与质量控制：需要严格按照标准食谱和工艺要求进行烹饪，确保每道菜在口味、火候、色泽和质感上都能达到稳定标准，满足顾客的期望。
2.餐前准备与收尾工作：在营业前，你需要检查食材、调料和设备的状况，做好各项准备工作。营业结束后，则需负责清理炉灶、炊具，整理剩余食材，并保持工作区域的卫生整洁 。
3.团队协作与效率保障：你需要与配菜、打荷等后厨同事紧密配合，确保订单能够准确、高效地出品，共同应对高峰时段的压力 。
3.设备维护与食品安全：正确使用和保养炒锅、炉灶等厨房设备，同时严格遵守食品卫生安全规范，确保操作过程中的安全与卫生。
岗位任职要求
岗位要求：：
经验与技能：一般要求具备一定的中餐炒锅工作经验，熟悉常见的烹调技法（如炒、溜、炸、爆等） 。
1.专业知识：需要掌握基本的食品卫生安全知识，这对保证菜品安全至关重要 。
2.个人素质：
责任心和耐心：对出品质量负责，工作细致认真 。
团队合作精神：能够良好地与他人沟通协作，共同完成工作任务 。
适应快节奏：餐饮后厨工作强度较大，需要你能适应高强度的工作压力 。
硬性条件：入职通常需要提供有效的 《食品从业人员健康证》​ 。