岗位职责：
1. 负责会馆中高端菜品的炒制工作，精通粤菜、潮州菜或新派融合菜者优先。
2. 能独立设计并制作高标准位餐（套餐），精通出品搭配与摆盘艺术。
3. 严格把控菜品质量与出餐节奏，确保出品稳定、形态美观。
4. 负责所用高端食材的验收与准备工作，维护后厨整洁与安全。
任职要求：
1. 5年以上高端餐厅、五星级酒店或私人会所炒锅经验，必备位餐制作经验。
2. 熟悉燕鲍翅、和牛、海鲜等高端食材的特性与烹饪技法。
3. 具备卓越的菜品创新意识和审美能力，对工作充满热情。
4. 责任心强，工作严谨，注重细节，具备良好的团队合作精神。