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蔡明纬隶属于“湖北鼎金耀餐饮服务管理有限公司”,鼎金耀是一家从事餐饮管理服务、品陣门店经营管理、食品加工的多元化产业集团公司，旗下有“蔡明纬”、“金韩宫”、“汉西楚汉”、“芝麻街”等多个餐饮品牌。公司于2013年成立，同年公司董事长与蔡明纬长子协同于汉口复立蔡明纬面馆，2014年公司向中国商标局中请取得“蔡明纬”的商标权。公司不断追求创新，以健康、营养、时尚为主导，坚持以诚信经营、永续发展的经营理念不断健全其经营体系；同时建立了大型的生产配送中心，从而确保各连锁分店的出品品质。先后获得“武汉餐饮行业最受消费者喜爱的餐厅”、“中国连锁餐饮文化品牌”“口碑人气商家”等荣誉称号。经营模式由最初的直营店转变为规模化运作的加盟连锁店模式。蔡明纬分店已遍布湖北省各个地区，并且在向国内其他城市辐射，已经走出湖北，面向全国。公司为了进一步提升自身的品牌价值整合资源；对外“蔡明纬”执行“求质不求量”的加盟思路，建立完善的营运管理系统全力打造一个共创双赢的快餐连锁机构。蔡明纬公司提供：品牌商标、技术专利、食材配送、运营保障、风险把控。