全面负责餐厅前厅的日常运营，包括迎宾、点单、传菜、收银等环节的顺畅运转。
确保服务流程标准化，提升顾客用餐体验，维持高水准的服务质量。
监督前厅卫生、设备维护及环境管理，符合公司及行业卫生安全标准。
2、团队管理与培训：
负责前厅服务团队（服务员、领班、迎宾等）的招聘、培训、排班及绩效考核。
制定服务标准并定期组织培训，提升员工服务技能及职业素养。
打造高效、热情的团队氛围，提高员工稳定性及工作积极性。
3、顾客关系维护：
主动与顾客互动，收集反馈意见，及时处理投诉，提升顾客满意度及复购率。
维护VIP客户关系，策划会员活动或节日营销，增强顾客粘性。
4、销售与业绩推动：
配合店长制定前厅销售策略（如推荐菜品、酒水促销等），提升客单价及营业额。
分析客流及消费数据，提出优化建议，协助达成门店业绩目标。
5、跨部门协作
与后厨、采购等部门紧密沟通，确保菜品出品效率及顾客需求快速响应。
参与门店管理会议，落实公司政策及运营调整方案。