面点主管

1、掌握各种面点的工作流程和制作方法，精通常州点心，有熟练的操作技术，能正确使用设备;
2、根据季节时令的变化、重大节日及客人口味特点，不断推出甜点甜品和中式西点;
3、积极配合公司安排的培训活动，不断钻研技术，增加面点品种，推出新的花样食品，提高面点质量;
4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关;
5、服从厨师长的安排和指示。