采购主管/专员

职责
采购策略执行：负责执行采购策略，以满足公司业务需求，制定采购单，跟进物料进度，按时完成采购计划，保证所采购物品数量准确、质量合格
供应商管理：开发、管理供应商，建立供应商台账档案，定期跟进、评估供应商，与现有供应商保持良好的沟通，维护供应商关系，与优质供应商建立长期合作关系，争取更有利的采购条件
市场调研与分析：定期进行市场调查，熟悉物料价格，掌握行业价格规律，跟踪市场动态，及时发现和评估潜在的供应风险，结合采购数据，分析成本，制定成本控制措施计划
价格与成本控制：熟悉和掌握市场行情，按质优、价廉的原则货比三家，择优采购，尽可能降低采购成本
数据处理与报告：准备详细的采购报告，为管理层提供决策支持，负责日常数据信息的处理及维护，及时反馈数据信息情况至上级领导，整理账单报表
其他工作：完成上级交待的其他工作任务，如协调生产、物流等部门，确保货物按时交付，处理客户的咨询、投诉，维护良好的客户关系，跟踪回款情况，及时催收账款等
任职要求：
学历与专业：大专以上相关专业毕业，有大型连锁餐饮背景，轻食、冷链背景优先考虑
工作经验：具有3年以上食品企业采购经验；或1年以上制造企业采购经历。
专业知识：熟悉各种食品原料及其特性、品牌、规格型号等信息，熟悉食材批发市场，了解食品研发流程、成本控制相关知识，熟悉采购流程及相关法律法规