更新于 1月5日

会所厨师

6000-8000元
  • 西安临潼区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

融合菜淮扬菜川菜酒店酒楼会所能独立完成商务接待餐的制作临潼本地人最佳责任心强,工作认真,喜欢做厨师
一、岗位职责:
1.负责食材采购、商务餐的制作(包括午餐、晚餐),并为店内员工提供员工餐;
2.负责后厨卫生及安全工作,确保食品及环境安全;
3.每天进行天然气和用电安全检查,及时关闭天然气开关和用电设备;
4.负责烹饪工具的使用和管理,定位存放、保持清洁、每日消毒,维护好后厨环境卫生;
5.注意食品安全操作,不得出现过期食品、三无食品、变质食品,严格按照先进先出要求进行食品存放。
6.定期收集客人用餐反馈,及时调整菜品口味,提高客户对菜品的满意度。
7.完成领导交办其他工作任务。
二、岗位要求:
1.接受过专业烹饪培训,至少8年以上工作经验,年龄在48岁以内;
2.能独立完成商务接待餐的制作,包括热菜、凉菜及位菜,擅长做特色下酒菜或淮扬菜的优先;
3.人品正,有责任心;
4.熟练掌握各类厨具和厨房设备操作,了解安全卫生知识。
三、其他情况介绍
临潼本地小型私人会所,无宿舍。
缴纳社保,老板人好。
店内只有2个包间,均为商务接待餐,接餐大部分在晚餐,工作强度不高,接餐数量适中,因此厨房只配备1个人。

工作地点

西安临潼区临潼酣客酒窖

职位发布者

王女士/人事经理

三日内活跃
立即沟通
公司Logo陕西酣客文化传媒有限责任公司
一、品牌介绍酣客酒业自2014年3月11日品牌诞生以来,专注于酱酒的酿造,通过新的FFC零售模式实现了“5年100倍增长,每6秒卖出1瓶”的产业奇迹。公司主要负责销售贵州省仁怀市酣客君丰酒业有限公司负责生产的酣客酱香酒。酣客酱酒2022年被评为仁怀市政府、贵州市仁怀酒业协会评委“仁怀十大名酒”,先后被选为博鳌亚洲论坛健康论坛、2022年亚欧博览会晚宴指定用酒。目前,酣客酒业坐拥中国酱酒仁怀产区四大实业生产基地,年酿造规模超过6500吨、自品牌终端“酣客酒窖”超过1600家、文化实体“酣客酱酒博物馆”超过10家、企业家和中年精英注册粉丝超过10万人。二、公司介绍陕西酣客文化传媒有限责任公司成立于2018年,是酣客酒业有限公司在陕西地区的省级唯一分销商。公司创始人曾在世界500强企业担任高管,创始人团队拥有前卫的经营理念及管理思维,仅4年时间已迅速成为酣客品牌体系内最具成长性的合作伙伴,在全省有四十余家分支代理机构。2022年,公司明确了新3年的战略发展规划,急需优秀的人才加入,公司创始人始终相信,为员工提供有竞争力的薪酬及长期发展路径,解决员工的后顾之忧,才能激励员工与企业共同成长和发展。三、公司使命、愿景及价值观1.使命:用酣客品质勾调美好生活2.愿景:做客户最信赖的酱酒服务商3.价值观及行为准则:敦厚:诚实守信、换位思考;靠谱:说到做到、尽心尽力;专业:以终为始、追求极致;共赢:成就客户、成就自己。
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