岗位职责：
1. 市场调研与需求分析
- 负责调味酱行业趋势、消费者偏好及竞品分析，挖掘潜在市场需求。
- 收集销售端、经销商及终端用户的反馈，提炼产品改进方向和新品开发需求。
2. 产品规划与开发
- 制定产品战略，包括产品定位、目标市场、价格策略及生命周期规划。
- 主导新品开发：协同研发团队设计配方（如风味、原料、健康属性），把控产品口感、包装设计及成本优化。
- 协调生产部门进行小试、中试及量产，确保产品标准化和稳定性。
3. 生产与供应链协同
- 参与生产工艺优化，监控生产流程中的质量、成本与效率问题。
- 协调供应链资源，确保原料采购、库存管理与生产计划匹配。
4. 市场推广与销售支持
- 制定产品上市计划，包括卖点提炼、推广策略（线上线下渠道）及营销活动。
- 为销售团队提供产品培训、销售工具（如话术、宣传资料）及终端陈列建议。
- 分析销售数据，评估产品表现，调整策略以提升市场份额。
5. 全生命周期管理
- 监控产品市场表现，推动迭代升级或淘汰低效产品。
- 处理产品相关的客诉及质量问题，提出解决方案。
岗位要求
1. 本科及以上学历，食品科学、市场营销、工商管理等相关专业优先。
2. 3年以上快消品行业产品经理经验，有调味品、酱料或食品行业背景者优先。 熟悉复合调味酱的研发、生产流程及行业法规（如食品安全标准）。
3. 能精准分析消费者需求，具备数据驱动决策能力。 了解食品研发流程，具备风味设计或配方优化经验。
4.擅长与研发、生产、销售团队高效沟通，推动项目落地。熟悉生产成本结构及供应链管理逻辑。
5.熟练使用Excel、SPSS等数据分析工具，掌握市场调研方法论。
6.有成功主导调味酱新品上市经验，或熟悉餐饮渠道需求。具备食品行业资源，如原料供应商等优先考虑。