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食品厂生产管理

5000-10000元
  • 济南长清区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

生产计划管理设备管理成本管理ISO9001ISO9000食品安全管理体系食品/饮料餐饮服务日化产品制造
一、生产计划与组织
  • 根据销售订单、库存情况和设备产能,制定月度、周度、日度生产计划。
  • 合理安排人员、设备、物料,确保生产任务按时、按质、按量完成。
  • 监控生产进度,及时处理异常,调整计划以保证交期。
二、质量管理与食品安全
  • 严格执行食品安全法律法规及公司质量体系(如 HACCP、ISO22000、GMP 等)
  • 监督原料、半成品、成品的质量标准执行情况,确保不合格品不流入下道工序。
  • 组织质量问题分析,制定纠正和预防措施,并跟踪落实。
三、生产现场管理
  • 负责车间 5S/6S 管理,保持生产环境整洁、有序、符合食品卫生要求。
  • 监督员工按操作规程(SOP)、工艺标准和安全规范进行作业。
  • 定期巡查设备运行状态,协调设备维护与保养。
四、人员管理与培训
  • 合理配置生产人员,安排班次,控制人工成本。
  • 组织新员工入职培训、岗位技能培训、食品安全培训。
  • 负责员工绩效考核、激励与团队建设。
五、成本控制与效率提升
  • 监控原料消耗、能源使用、设备利用率,提出成本优化方案。
  • 推动生产流程改进、工艺优化,提高生产效率和产能。
  • 分析生产数据(产量、良率、损耗等),形成管理报表。
六、跨部门协作
  • 与采购部门协调原料供应,确保生产连续性。
  • 与品控部门沟通质量标准和检验结果。
  • 与仓储、物流部门协调成品入库与发货。
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工作地点

长清区丰树(济南)国际食品智造产业园-北门3号E1

职位发布者

汤先生/人事经理

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公司Logo帕玛特自动化科技(山东)有限公司
公司位于济南经济开发区,是工贸一体企业,主要生产全自动食品设备流水线,产品出口中东、非洲、拉美及东南亚地区,线上有阿里国际平台和谷歌,准备进驻TikTok,由老总带队外贸人员共同学习培训,线下每年参加广交会。企业处于快速上升发展阶段,欢迎相关专业的毕业生和有经验的外贸人才加入,用好现有资源,在提升自己的同时,获得丰厚的回报。
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