岗位职责
一、战略规划与经营管理
1、制定学院中长期发展规划,统筹社会培训与学历教育双轨发展,确保完成年度经营指标(如招生规模、教学质量、就业和市场开发等)。
2、拓展行业合作资源(餐饮企业、行业协会等),推动产学研一体化,提升学院品牌影响力。
二、教学体系与课程建设
1、构建符合行业需求的课程体系,优化社会培训课程(如短期技能提升、职业资格认证)与学历教育课程(如专业设置、课程标准)。
2、引入国际化烹饪教育理念与技术,推动教学改革与创新(如数字化教学、跨学科融合)。
三、人才队伍建设
1、组建高水平师资团队,引进行业顶尖厨师、教育专家,完善教师考核与培养机制。
2、建立校企联合培养模式,打造“双师型”教学团队。
四、质量管控与成果达成
1、监督教学质量与社会培训效果,确保学员就业率/认证通过率、学生培养质量等核心指标达标。
2、推动学院学术研究与烹饪技术成果转化,提升行业话语权。
任职要求
一、基本条件
1、硕士及以上学历(餐饮管理、教育学、酒店管理等相关专业优先),条件优异者可放宽至本科。
2、10年以上烹饪教育或餐饮行业管理经验,5年以上团队领导经验,熟悉职业教育与社会培训运作模式,精通中西餐教学。
二、核心能力
1、行业洞察力:对全球餐饮行业趋势、职业教育政策有深刻理解,能精准定位学院发展方向。
2、经营能力:具备商业化思维,有成功运营教育项目或餐饮企业的经验。
3、教育理念:熟悉课程开发与教育评估体系,持有教育类或烹饪类高级职业资格证书者优先。
4、资源整合力:拥有丰富的餐饮企业、行业协会、国际院校合作资源。
三、个人特质
1、热爱烹饪教育事业,具备创新精神与抗压能力;
2、优秀的沟通协调能力,能平衡多方利益相关者(如学生、企业、政府机构)。