员工食堂厨师

【核心岗位职责】
1. 菜品制作：
· 精通浏阳蒸菜： 此为核心技能，能独立制作各类经典浏阳蒸菜（如：蒸火焙鱼、蒸排骨、蒸腊味、剁椒蒸芋头等），精准把控风味与火候。
· 擅长湘菜 & 粤菜： 能熟练烹饪各式经典湘菜（如小炒黄牛肉、农家小炒肉等）及粤菜（如清蒸鱼、白切鸡、各类煲汤及小炒），满足员工多样化口味需求。
2. 厨房运营： 负责每日食材的验收、清洗、切配及餐品准时出品，确保工作动线流畅。
3. 菜单参与： 能参与或建议每周食谱，根据季节与时令调整菜品，推陈出新。
4. 安全卫生： 严格执行食品安全规定，维护厨房设备及环境的整洁、卫生与安全。
【任职资格要求】
1. 技能硬性要求：
· 必须精通浏阳蒸菜的制作，有相关经验者优先。
· 能熟练烹饪湘菜、粤菜等多种菜系，技术全面。
2. 经验背景： 拥有食堂或中式餐饮后厨工作经验，适应大锅菜操作模式。
3. 证件要求： 身体健康，持有效健康证。
4. 职业素养： 责任心强，吃苦耐劳，注重个人与食品卫生，具备良好的团队协作精神。
【我们为您提供的福利】
· 薪酬体系： 综合月薪 5000元（视能力可面议，优秀者可达6000元），每月准时发放。
· 休假保障： 享受月休4天及国家法定节假日，工作生活两不误。
· 食宿安排： 提供免费工作餐 / 提供员工宿舍
· 工作环境： 现代化产业园区，工作氛围和谐稳定，团队关系简单。
· 发展平台： 为您提供稳定且受尊重的平台，让您的厨艺直接服务于广大园区同事，收获成就感。