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食堂配菜帮厨

3000-4000元
  • 青岛崂山区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食堂
不提供住宿!!
工作时间:07:30-15:30
五险一金
具备基础的刀工技能,了解常见食材的处理方法,有厨房配菜相关工作经验。
经验要求:3年以上单位食堂、餐厅配菜工作经验。具备日常面点制作能力者优先录用。

工作职责:
1、负责食材的清洗、削皮、切配等预处理工作,按照菜品规格和主厨要求完成切配任务,保证切配食材的均匀、卫生;
2、配合厨师长做好各项工作。
3、协助主厨做好食材的整理、分类和储存,及时补充所需食材,做好食材损耗控制;
4、配合厨师长完成日常出餐工作,保障菜品切配进度与出餐节奏匹配;
5、负责本人工作区域的卫生清洁,定期清理刀具、菜板、操作台等,遵守食品安全操作规范。
任职要求:
1、 有健康证,无传染病史,工作认真、负责;
2、 确保出餐时间,能够独立完成打菜,出餐及餐厅、后厨的清洁工作;
3、具备良好的团队协作意识。

工作地点

青岛崂山区源嘉生命科技产业园

职位发布者

蒋女士/人力经理

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公司Logo青岛源嘉盛鼎控股有限公司
青岛源嘉盛鼎控股有限公司成立于2018年1月,注册资本5000万元,围绕着产业投资、土地整理和地产开发、智能健康装备和大健康、国际贸易四大业务板块,形成基础扎实、结构合理、相互支撑、融合发展的产业结构。
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