食品安全员

岗位职责：
1、负责餐饮店内食品安全标准的实施与监督，确保食品处理流程符合卫生规范；
2、定期对食材进行抽样检查，记录并分析检验结果，及时发现并解决食品安全隐患；
3、开展食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能；
4、配合卫生监管部门完成检查，处理食品安全相关的投诉与突发事件；
5、参与制定和更新食品安全管理制度和应急预案。
任职要求：
1、具备食品安全、食品科学或相关专业背景；
2、熟悉国家和地方的食品安全法律法规及标准；
3、具有较强的食品安全风险识别与防控能力；
4、良好的沟通能力和团队合作精神，能够有效指导员工；
5、细致认真，责任心强，能够在压力下保持高效工作。