一、岗位职责：
1、负责车间员工制服、个人卫生、设备/工器具清洁卫生、生产环境卫生、“四害”防护措施等直接或间接影响产品质量的行为、操作、程序等进行现场督查，确保在制作过程中的产品质量合格。
2、督查产品现场生产人员在生产工艺程序和流程、包装过程中的违纪违规行为（按作业指导书作业），并记录或要求纠正。
3、督查操作人员做好自主检验工作，并对新员工和特殊工艺进行加严抽检。
4、对产品贴标和标签内容进行复查，产品净含量和成品质量的抽检与抽样。
5、协助生产线过程中的质量检测，对材料及半成品进行确认，对生产线不良品进行确认。
6、协助生产加工前物料及资料的核对，领取检验所需的物料及工具，对生产线物料进行检验。
7、协助生产线上不良产品的处理；确认不合格品并隔离、标识；对异常的反映、追踪、确认；并及时与相关部门沟通与协调。
二、任职资格：
1、食品相关专业大专及以上学历，有1年以上的相关工作经验；