一、岗位职责:
1.负责公司内部食堂/餐厅的大小锅菜品的炒制工作,保证菜品的口味、色泽、出餐效率;
2.根据菜单计划,合理安排炒制流程,确保出品稳定、标准统一;
3.配合厨师长进行菜品研发与优化,具备一定的创意能力;
4.保持工作区域的整洁卫生,符合食品安全与卫生标准;
5.协助处理厨房其他相关工作,如备料、食材管理、设备维护等;
6.完成上级交办的其他任务。
二、任职要求:
1.经验要求:从事炒锅工作3年以上,具备大小锅菜的操作经验;
2.专业能力:热爱餐饮行业,具备一定的菜品创新能力,了解或掌握西餐、小吃制作技能者优先;
3.职业素养:做事认真、不爱计较,服从安排,具备良好的团队协作精神;
4其他要求:爱干净、注重个人卫生,具备良好的食品安全意识。
三、福利待遇:五险、包工作餐、包住、节日福利、月休4天