400-885-9898
职位描述
餐饮服务
岗位职责：
1.深入调研餐饮市场食材价格波动、品类趋势，制定合理的采购策略，优化采购成本，保障食材品质符合食品安全标准与品牌定位。
2.建立并完善供应商准入、评估与考核体系，筛选优质供应商资源，维护长期稳定的合作关系，处理供应商合作中的各类问题（如质量投诉、交付延迟等）。
3.统筹库存管理，制定科学的库存周转计划，减少食材损耗（尤其是生鲜类），平衡库存成本与门店供货需求，避免缺货或积压。
4.建立供应链风险预警机制，应对食材短缺、价格暴涨、物流中断等突发情况，保障供应链稳定性。
5.制定并执行供应链相关管理制度与SOP，提升团队专业能力，打造高效协作的供应链团队。
任职要求:
1.有团餐/餐饮供应链管理经验，熟悉餐饮食材的采购、仓储管理经验的优先。懂成本管控、供应商管理。
2.建立并完善供应商准入、评估与考核体系，筛选优质供应商资源，维护长期稳定的合作关系，处理供应商合作中的各类问题（如质量投诉、交付延迟等）。
3.统筹库存管理，制定科学的库存周转计划，减少食材损耗（尤其是生鲜类），平衡库存成本与门店供货需求，避免缺货或积压。
4.建立供应链风险预警机制，应对食材短缺、价格暴涨、物流中断等突发情况，保障供应链稳定性。
5.制定并执行供应链相关管理制度与SOP，提升团队专业能力，打造高效协作的供应链团队。
任职要求:
1.有团餐/餐饮供应链管理经验，熟悉餐饮食材的采购、仓储管理经验的优先。懂成本管控、供应商管理。
2.精通成本控制方法，具备敏锐的市场洞察力，能有效应对食材价格波动，实现供应链成本最优化。
3.熟悉食品安全相关法规与标准，能严格把控食材质量与安全。
4.具备较强的统筹规划、沟通协调、问题解决能力，抗压性强，能适应餐饮行业快节奏工作。
5.熟练使用办公软件，具备供应链管理系统（如ERP、WMS）操作经验者优先。
6. 具备较强的领导力与团队管理能力，目标导向明确，抗压能力强，拥有良好的职业素养与责任心。
4.具备较强的统筹规划、沟通协调、问题解决能力，抗压性强，能适应餐饮行业快节奏工作。
5.熟练使用办公软件，具备供应链管理系统（如ERP、WMS）操作经验者优先。
6. 具备较强的领导力与团队管理能力，目标导向明确，抗压能力强，拥有良好的职业素养与责任心。
工作地点
烟台福山区港城西大街
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职位发布者
孙女士/人事经理
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山东煜桓综合服务有限公司山东煜桓综合服务有限公司专业从事酒店餐饮、团膳服务、食堂委托管理、物业管理、劳务派遣、营养配餐供应链服务、软件开发等，是一家极具竞争实力和发展潜力的综合服务公司。目前拥有员工4000余名，具备雄厚的技术实力和高素质的管理团队，业务范围遍及山东、北京、陕西等多地区。公司于2006年12月起先后通过了ISO9001国际质量管理体系、HACCP、ISO22000食品安全管理体系ISO14000环境管理体系、OHSAS18000职业健康安全管理等权威认证，形成了一套独特的科学经营管理体系，在同行业中处于领先地位。并拥获多项荣誉：中国饭店协会会员单位、中国烹饪协会会员单位、团餐行业三鼎企业、山东省团餐行业协会副会长单位、烟台市市民社区食堂行业协会会长单位、烟台市鲁菜产业促进会副会长单位等。诚邀各路英才加入！
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