食堂厨师

一、岗位职责​
负责公司 20 人左右的日常午餐制作，每日按需求搭配营养均衡的菜品，确保食材新鲜、口味适宜；​
擅长各类面食制作（如面条、馒头、包子、饺子等），能根据员工口味灵活调整品类，同时负责新菜品开发、菜单设计及制作流程优化，丰富餐食选择；​
负责厨房及餐厅区域的卫生清洁工作，包括食材清洗、厨具消毒、用餐环境整理，严格遵守食品安全规范，落实厨房管理相关要求，执行标准化卫生标准；​
合理管控食材消耗，做好采购需求统计与库存管理，精准把控采购计划，控制餐饮成本，避免浪费，确保成本控制目标达成；​
注重就餐体验提升，关注员工用餐反馈，及时调整菜品口味和服务细节，保障用餐满意度；​
配合行政部门完成其他后勤相关辅助工作。​
二、任职要求​
年龄 25-55 岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病；​
具备 2 年以上食堂做饭或家庭大厨经验，熟练掌握多菜系烹饪技巧，面食制作功底扎实，家常菜烹饪能力突出；​
对厨房操作流程、食材质量和菜品创新有深入认识，具备新菜品开发、菜单设计能力；​
注重卫生细节，责任心强，能严格执行食品安全标准，按时保质完成餐食制作；​
熟练掌握成本控制和库存管理方法，具备食材采购规划能力，能合理管控餐饮成本；​
性格温和，沟通顺畅，服从公司合理工作安排，善于倾听员工用餐反馈并优化；​
无不良从业记录，爱护厨具设备，具备基础厨房管理意识。​
三、薪资待遇​
月薪 5000-6000 元（根据工作经验和技能水平面议调整）；​
每月带薪休假，法定节假日正常休息；​
提供免费工作餐，工作环境舒适，团队氛围融洽；​
定期发放节日福利，表现优秀者有年度薪资上调机会。​
四、餐厅合作模式​
除全职招聘外，本公司也欢迎正规餐厅 / 餐饮团队洽谈合作，由合作方承接公司 20 人日常午餐及面食供应服务。合作细节（包括餐标定制、结算方式等）可联系负责人详谈，期待互利共赢的合作模式。