学校食堂项目经理

学校食堂项目经理
岗位职责：
1.树立全心全意为学校服务的思想，全面抓好食堂各项管理工作。
2.负责食堂制度及各项服务标准的执行、监督、考核，并定期做出总结和改善。
3.负责制定食堂各项规章制度、各岗位工作职责及工作流程。
4.负责内部员工培训工作，将培训过程进行记录、资料进行收集、整理、存档。
5.负责食堂厨师长、厨师、切配的日常绩效考核工作。
6.负责组织召开本班组例会，做好各项上传下达的工作指令，听取各岗位工作情况汇报，解决工作中遇到的问题，处理不了的要及时上报总经理，让班组工作顺利地进行。
7.负责督促员工定期进行健康体检及年检。
8.负责了解每日食堂用餐情况，听取服务单位用餐反馈意见和建议，认真、及时地处理好服务单位的投诉，沟通好学校。
9.负责检查餐后菜品回收情况，提高食品原材料利用率，控制成本。
10.领导安排的其它工作。
岗位要求：
1.年龄不限，男女不限。
2.学历不限，数量操作office办公软件。
3.持有健康证，形象气质佳，普通话标准，沟通能力强。
4.具备3年以上食堂管理行业经验。
5.根据项目临时服务需求，无条件服从工作时间安排。
6.要求责任心强、作风严谨、具有良好的职业操守，会开车优先考虑。