连锁餐饮厨师长

**-**元 查看薪资
  • 长沙 天心区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 招1人

薪资福利

发薪日期 次月15日
薪资补贴 工龄奖、全勤奖、高温补贴
住宿条件 包住
社保类型 商业保险
餐食补贴 包三餐

职位描述

包吃包住全勤奖免费工装工龄奖高温补贴生日福利中餐厨师
厨师长:
岗位职责:
1、负责门店后厨人员的整体管理工作,包含但不限于后厨人员日常考勤排班、工作纪律、工作流程与出品标准培训、招募面试及人力成本管控;
2、负责出品质量管控,食品安全标准执行及监督,将食材损耗控制在合理范围内,并有效确保厨房运作效率;
3、负责厨房各项物料管控与报货以及月底盘点工作的组织与实施;
4、参与新菜品的研发,改进现有菜品的工艺;

任职要求:
1、8年以上厨师工作经验其中3年以上连锁中餐厅厨师长经验工作,有云贵川菜系连锁餐饮厨师长同岗位经验的优先考虑;
2、品行端正,踏实肯干,责任心强,出品优秀;

工作地点

工作地点
长沙****************
位置图标

公司信息

湖南鹿枫堂餐饮管理有限公司

未融资 · 300-499人 · 餐饮服务、餐饮服务 已审核 已审核

公司介绍

湖南鹿枫堂餐饮管理有限公司,旗下有11家京鹿门店,京鹿成立于2015年,是一家以精致日料为主的直营连锁品牌。公司始终秉承“品质*、服务*、顾客至上”的理念,以人情味为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,致力于成为具有人情味的日料小馆;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值,为员工提供上升渠道,发展至今已经有近四百人的团队。工作环境优,包吃包住,住宿条件优。工作一年有5天年假。京鹿在九龙仓、悦方、德思勤、王府井、星沙万象汇、星沙吾悦、宜家荟聚中心、万家丽、梅溪湖等成立了11家直营店。近几年来,京鹿曾先后荣获年度鲜城长沙、长沙好呷鬼联合推荐商户》奖牌美团点评《华中地区中国好店长》奖牌和奖杯美团点评《年终盘点高性价比餐厅》*名长沙好呷鬼《星味道评选长沙38家较赞美食》 日韩料理TOP3*名入选 瀟湘晨報XX玩乐团《年度长沙60家较值得赏味餐厅榜单》腾讯.大湘网精选美食商户京鹿发展至今,已成为湖南省内外瞩目的品牌企业。省内外众多美食频道及媒体曾数次对“京鹿”进行专题报道。京鹿将继续严把食品质量关为广大消费者提供更贴心的服务,更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

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工商信息

企业名称 湖南鹿枫堂餐饮管理有限公司
企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股)
法人代表 欧阳晖
经营状态 存续(在营、开业、在册)
成立时间 2019-08-30
注册资本 200万元人民币
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完善简历

认证资质

营业执照信息

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