更新于 1月23日

厨师长

7000-9000元
  • 泉州晋江市
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

包吃带薪培训西餐厨师日料厨师韩餐厨师中餐厨师成本控制食品原料管理厨房运营管理餐厅全职
花漫里
【招兵买马】工作内容:
1、按照公司的产品标准,对门店厨房的菜品质量、环境卫生、6常管理等QSC方面进行全面管理,持续提升顾客满意度。
2、严格监督厨房人员按产品标准书制作菜品,负责把关菜品的出品质量,保证菜品的稳定性和出餐效率,负责门店厨房物料管控。
3、检查每天的餐前准备工作、各岗位备料是否充足,保证产品出品质量及效率。
4、负责对材料(来自中央厨房以及供应商)在申购、验收、使用等方面的检查、控制工作,根据餐厅经营状况,审核厨房每天申购单的数量和品种,保证成本指标达成。
5、通过订货·验收·储存·备货·制作·出品·盘点等一系列厨务管理标准落地实施,保障门店毛利率目标的达成。
6、负责对各台位厨务人员的招聘和考核,有效控制人员流动,降低人力成本。
【我们需要你】岗位要求:
1、28-40周岁,学历不限;
2、3-5年以上餐饮行业厨房管理工作经验;
3、有较强的逻辑思维能力且能熟练使用基础办公软件;
4、具备较强的学习能力,吃苦耐苦,并有一定的抗压能力;
5、具备人际共情能力,尊重下属,善于处理上下同级的关系;
6、负责任,且具有专业的职业素养;
【待遇优渥】薪酬福利:
1、综合薪资:7000-9000
2、包吃(伙食两菜一汤)
3、带薪培训/学习
4、转正,能够独立带店享有门店绩效奖金、利润奖金、股权分红(全都是基础工资以外的奖金)
5、门店享每月一次固定团建/聚餐(免费)
6、法定节假日有假期及福利,假期可排休。

工作地点

泉州晋江市上悦城花漫里

职位发布者

聂女士/招聘主管

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公司Logo安腾集团有限公司
安腾集团是一家具有丰富不动产运营管理和投融资经验的企业集团,旗下拥有安腾资管、安腾投资、安创投资、安德商管、安程开发、安腾君诺酒管、安宜造价咨询、安品设计、安拓营销、安腾诺雅物业等专业模块。秉承“为他人创造价值,成就自我价值”的经营理念,安腾集团以福建、广东为立足点,辐射全国,为酒店、商业、写字楼、公寓及文旅等不动产资产提供可持续性运营策略和资产运营解决方案,致力于让所管理的不动产资产发挥最大价值。目前,项目涵盖国际品牌酒店、Shopping Mall、写字楼、公寓等,在运营面积超过200万㎡。多年来,安腾集团与希尔顿酒店管理集团、温德姆酒店管理集团、SLH全球奢华精品酒店联盟保持战略合作关系。集团亦拥有自营酒店品牌——行馆、行舍两大系列精品酒店,以打造高品质、高品味的在地文化体验而闻名;另外,旗下上悦城购物中心品牌在泉州和郑州相继开业,已成为当地家喻户晓的商业品牌。聚焦不动产领域,安腾以“开放、包容、阳光、共享”为核心价值观,以致力于让不动产发挥最大价值为使命,搭建服务于不动产领域多个专业模块的团队经营模式,建立有效的全产业链服务体系,开辟出一条特色化的“不动产+”发展道路。安腾集团以成为中国领先的不动产资产运营管理和投融资专家为愿景,助推中国不动产资产运营管理水平引领全球。集团发展历程:2000年扬帆起航——连捷集团成立2004年开拓前行——投资地产行业2009年稳步迈进——成立地产事业部2015年多元布局——转型为不动产事业部2018年战略升级——组建安腾集团经营理念:为他人创造价值,成就自我价值企业使命:致力于让不动产发挥最大价值,满足全体利益相关者在物质和精神上的幸福,进而推动社会发展。企业愿景:成为中国领先的不动产资产运营管理和投融资专家,助推中国不动产资产运营管理水平引领全球。企业价值观:基石:诚信、拼搏、创新、奉献延展:开放、包容、阳光、共享集团业务版图:文旅项目:西街行舍、田洋九九项目酒店项目:泉商希尔顿酒店、厦门逸林希尔顿酒店、福州希尔顿花园酒店、常德希尔顿花园酒店、晋江温德姆酒店、安溪悦泉行馆商业项目:郑州上悦城、百捷上悦城、晋江上悦城、海峡西岸国际物流商贸城写字楼项目:厦门恒安国际中心、福州安德大厦、泉商投资大厦、连捷国际中心、滨江商务区企业运营中心、住宅项目:福捷上悦府、安溪山水悦城、安腾双创中心、安腾幸福里公寓项目:泉商安嘉公寓、福州寓悦简历请邮至:hr@antengjituan.com
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