餐饮运营经理

工作职责：
1、制定并实施公司的年度、季度运营战略和目标，确保各项KPI（营业额、利润率、客户满意度等）达成。
2、持续优化和督导所有门店的标准化运营流程（SOP），提升运营效率和用户体验，确保品牌一致性。
3、负责培训、考核和梯队建设，打造人才蓄水池。
4、全面监控各门店的预算执行、成本结构和盈利能力，制定有效策略提升单店盈利水平。
5、作为第一责任人，确保所有门店的食品安全、生产安全及服务质量维持最高标准。
6、根据餐饮市场状况和变化趋势，制定并调整经营管理策略。
7、与企划、研发、人力资源、财务等部门紧密协作，共同推动公司整体业务发展。
任职要求：
1、8年以上餐饮行业运营管理经验，其中至少5年担任多区域运营高级管理职位（如运营总监、副总等），并拥有成功运营管理过10家以上连锁门店的实战经验，熟悉餐饮全流程。
2、曾管理过超过200人以上的团队，具备团队搭建、人才培养和领导激励能力，能塑造高绩效、强凝聚力的运营团队。
3、精通餐饮运营数据分析，具备出色的成本控制和利润提升能力。
4、具备从0到1或从1到100建立和优化标准化运营体系（SOP）的能力，包括但不限于门店运营、食品安全、供应链协同、客户服务、培训等系统。
5、既能参与制定公司年度战略目标，又能将其分解为可执行的运营策略，并确保在全国各门店有效落地。
6、能从容应对餐饮行业的多变挑战，善于处理突发状况，并对市场趋势有敏锐的分析能力及洞察力。
7、能够适应长期出差。