更新于 2月24日

酱类(外撒粉、炒酱)研发工程师

1.3-2.6万
  • 淮北相山区
  • 5-10年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

调味品技术研发配方研发
岗位职责:
1、负责固体、半固体复合调味料的研发工作,包括但不限于外撒粉、复调酱料、粉料等产品的配方设计、工艺优化及工业化转化;
2、基于市场需求或客户需求,开展针对性、导向性产品开发及应用试验,完成产品小试、中试及投产全流程跟踪,确保产品品质及稳定性;
3、为公司销售团队及客户提供专业技术支持,包括产品推荐、应用配方设计、工艺指导及解决方案定制;
4、协助销售团队进行客户拓展,参与技术交流、现场应用指导及客户问题反馈处理,提升客户满意度;
5、跟踪行业趋势及竞品动态,结合新技术、新原料推进产品创新与升级。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品加工、应用化学等相关专业;
2、5年以上复合调味料或酱料研发经验,熟悉固体/半固体调味料生产工艺及设备;
3、具备独立完成产品开发的能力,熟悉食品法规、食品安全标准及调味料行业动态;
4、优秀的沟通协调能力,能高效对接销售、生产及客户需求,具备技术服务意识;
5、创新能力强,对市场趋势敏感,有外撒粉、方便食品调味料开发经验者优先。

工作地点

安徽省淮北市相山区凤冠路14号德兰和创

职位发布者

高女士/HR

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公司Logo淮北德兰和创生物科技有限公司
北京德兰和创生物科技有限公司成立于2013年11月,坐落于北京市房山区,2018年投资新建淮北生产工厂,总建筑面积15000余平,可年产食品用香精6000吨、调味料3000吨、复配食品添加剂1000吨、烟用香精1000吨、固体饮料1000吨共计12000吨生产能力。淮北德兰和创于 2019年8月顺利投产,公司建立了高标准的创新研发中心和食品用香精及调味料生产线。引进国内外先进水平的色谱分析仪、PCR仪、密度分析仪、折光仪,梅特勒托利多的电子天平,购置反应釜、提取设备、喷雾干燥设备、盘条混合设备、剪切乳化设备、真空干燥设备等。德兰和创研发队伍由国内外行业资深的高级调香师,美拉德反应工程师、微胶囊工程师,高级肉制品工程师、高级饮料工程师,糖果工程师、调味品工程师等组成,可根据市场需求自主开发新品,研究新工艺、新配方,每年研发出大量的新口味产品,并在市场上得到广泛认可。2021年获批国家高新技术企业,并备案淮北市食品用香精和调味料工程研究中心。德兰和创按照FSSC欧盟食品安全管理体系, ISO9001质量体系和ISO14001环境体系要求管理经营,公司运营全过程严格按照体系要求执行,确保食品安全、质量安全、环境安全。德兰和创是一家创新型、技术型、可持续发展的高科技企业。德兰和创专注食品用香精、调味料行业多年,并拥有国内外知名的注册商标“德兰和创”,具备完全自主知识产权的多个系列产品,包括天然提取物、糖果用香精、乳品饮料用香精、肉制品用香精、炒货用香精、休闲食品用香精、复合调味料等多系列产品,产品涵盖液体香精、粉体香精、浆膏状香精等。公司具有较强的产品储备及人才储备,能快速开拓新客户,满足客户需求。现有产品中的天然提取物系列、微胶囊包埋香精系列等属于国内外领先水平。德兰和创已与双汇、金锣、伊利、君乐宝乳业、旺旺、达利、盼盼、三只松鼠、卫龙食品、三全股份、思念食品、马大姐食品、口水娃食品、甘源食品、盐津铺子、力诚食品、米多奇食品、正新食品等食品集团及行业龙头建立了长期的战略合作关系。
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