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奶粉工厂质量体系专员

7000-9000元
  • 昌吉阜康市
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食品安全管理体系实验室管理体系环境管理体系食品/饮料
一、岗位职责:
(一)质量体系建立与合规管理
1、负责工厂质量管理体系的建立、实施与维护,确保符合 GB 12693(乳制品GMP)、HACCP、ISO 22000、SC生产许可 等法规及标准。
2、主导应对市场监管、客户及第三方审核(如FDA、BRC、有机认证等),并跟踪整改措施。
(二)生产过程质量控制
1、监督驼奶粉生产全过程(原料验收、杀菌、干燥、灌装、包装等)的质量关键点,确保符合工艺标准。
2、制定并执行原奶及成品检测计划(如蛋白质、微生物、重金属等指标),处理异常数据。
(三)食品安全与风险防控
1、建立 食品安全防护计划(Food Defense) 和 过敏原管理程序,预防交叉污染。
2、主导 产品召回演练 和 食品安全应急预案 的制定与实施。
(四)供应商与原料管理
1、审核驼奶原料供应商资质(如牧场备案、检验报告),确保原料符合 《生驼乳》行业标准。
2、监督原料冷链运输及储存条件(如温度、卫生)。
(五)文件与记录管理
1、编制和更新质量手册、操作规程(SOP)、检验标准等文件,确保可追溯性。
2、管理生产批记录、检验报告等档案,符合 “食品安全追溯体系” 要求。
(六)培训与改进
1、组织员工卫生规范(如GB 14881)、质量意识 培训,落实洗手消毒、工器具清洁等要求。
2、推动质量改进项目(如降低水分含量、提高溶解性等)。
二、任职要求:
(一)教育背景:
1、本科及以上学历,食品科学、乳品工程、微生物、质量与安全管理等相关专业。
(二)经验要求:
1、3年以上 乳制品/奶粉/保健品行业质量体系管理经验,熟悉驼奶粉生产工艺者优先。
2、具备 HACCP内审员、ISO 22000外审员 资质,熟悉 GB 19301(生乳国标) 及乳制品相关法规。
(三)技能要求:
1、精通 食品微生物检测、理化指标分析及实验室管理(如CNAS认可)。
2、熟悉 食品添加剂使用标准(GB 2760) 及 营养标签规范(GB 28050)。
3、能独立编写质量文件,熟练使用SPC等统计工具。
(四)优先条件:
1、有有机认证、清真认证(Halal) 或 出口食品备案 经验者优先。
2、熟悉 骆驼养殖及驼奶特性(如活性成分检测)者优先。
(五)个人素质:
1、责任心强,能适应工厂环境(如低温车间巡检),具备食品安全风险敏感度。
四、工作环境与福利:
1、工作特点: 需配合生产班次进行现场质量巡查,可能涉及出差至合作牧场。
2、薪资范围:7K-10K/月
3、福利: 五险、单休、包吃住、驼奶产品福利、年度体检等。
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工作地点

昌吉阜康市新疆原始黄金乳业有限公司

职位发布者

刘玉娴/人事经理

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公司Logo新疆原始黄金乳业有限公司
新疆原始黄金乳业有限公司成立于 2019年 12月 23日,注册资金 1000万元,公司位于昌吉州阜康市产业园苏通创业园三期 4-1,占地面积 35亩,主要经营骆驼乳产品的生产,加工收购及销售,拥有骆驼乳的自由代表品牌“原始黄金”,聘请新疆本土明星陈建斌老师作为品牌形象大使。公司建设年产540吨驼奶粉制品项目生产线。同时在广州拥有强大的电商销售团队,公司集生产、研发,销售三者为一体的稀缺乳品企业。公司拥有年产 540吨驼奶粉制品产品线,和多种专利加工技术、专业检测设备。从收奶、运输到生产、加工、出厂,每一步均有严格的标准和规范操作。销售端进驻中国主流互联网平台。成为天猫骆驼奶类目的 top1商家,并以其极高价值,可靠性和广泛性,在亿万消费者及骆驼奶行业中赢得了普遍的赞誉。
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