食品安全经理（食材）

岗位职责
1.组织制定食材采购验收、仓储管理、配送运输等全流程食品安全管理制度
2.建立食品安全追溯体系，确保食材来源可查、去向可追，落实电子化台账管理
3.制定配送环节食品安全事故应急预案（如运输污染、温控失效等），组织应急演练
4.主导供应商资质审核与动态评估，规范原料验收标准及不合格品处理流程
5.统筹食品安全员团队工作，监督日常巡检、检测报告审核等执行情况
6.对接监管部门，落实自查报告、召回通知等法规要求
任职要求
1.5年以上食品供应链/物流行业质量管理经验，熟悉HACCP、ISO22000等体系
2.精通《食品安全法》《冷链物流服务规范》等法规及行业标准
3.数据敏感度高，能通过检测报告、投诉记录等分析潜在风险
4.跨部门协调能力强，可高效对接采购、物流、客户等多部门
5.持有食品安全总监/管理员资质证书（需提供合规培训记录）