食品研发主管

任职资格：
1、熟悉大健康食品行业常用原料及原辅料特性；熟悉食品行业相关法律法规
2、受过功能食品、保健食品行业研发、生产工艺技术、生产管理、标签审核等方面的培训
3、具有3年以上的功能食品或保健食品研发经验、有成熟的固体饮料、压片糖果、液体饮料研发经历;从0到1开发过新产品，有成功的产品上市案例
4、食品科学、食品工程、食品化学、营养学、生物技术、生物工程或相关专业本科及以上学历
5、能够独立开展功能食品新产品配方开发、小试实验相关工作，能够完成不同剂型新产品的新品配方设计和优化工作
6、熟悉大健康功能食品粉剂、片剂、液体剂型产品的生产工艺、生产设备、产品执行标准和常用及关键指标检测方法
7、有较强的沟通和表达能力，思维清晰、逻辑性强、悟性高、执行力强、学习能力较好、为人诚实，踏实勤奋、有责任心、爱思考、善于对问题进行分析总结；具备一定承受压力的能力；具有良好的文字和语言表达能力
8、具备撰写简单技术文件的能力
其他要求
1.擅长粉剂、片剂、液体产品开发和生产工艺的人员优先考虑
2.具有2年功能食品代工企业工作经验者优先考虑
岗位工作职责
1. 根据公司产品自有新品开发计划和代工事业部食品产品开发需求，负责功能食品、特殊膳食用食品的新产品开发工作，包括原料筛选确认、食品原料资质（COA、CIQ、生产许可等）沟通索要及审核、产品执行标准和最小包装规格分析确定、负责开发设计新产品配方、并根据需要进行配方优化
2. 负责小试配方确认和产品配方单初稿的出具
3. 负责新产品首批生产产品的口感评估确认
4. 负责出具新产品标签文字用于标签设计、从法规角度审核确认公司有需求的新老产品的标签设计稿并对审核结果负责
5. 负责专利维护（专利费用缴纳）工作负责每月法规查新、法规更新预警及内部培训