会宴餐饮领班[海天金融中心酒店]

岗位职责：
1. 督导员工遵守部门卫生管理制度，检查并落实卫生管理规范，保证客人良好体验。
2. 协助经理及主管督导部门各区域的日常工作，做好每日的汇报。
3. 制定部门各区域的工作计划以及协助组织落实，并检查各区域计划工作的进程。
4. 负责督导、检查会宴场地的服务质量，广泛征集客人意见，对服务的改进提出建议，并组织落实。
5. 参加每日部门例会，完成上传下达工作。
6. 定期对员工进行考察与反馈，考察员工个人的工作表现、仪表着装、工作纪律，对员工的工作表现、规范动作进行评估并汇报经理及主管。
7. 做好检查工作情况，控制日用品及餐具的破损，并监督盘点，与管事部联系有关季度库存的收货/成本/损坏的情况。
8. 根据要求减少低值易耗品的开支，减少物品破损率，并监督员工执行。
9. 协助领导部门的安全管理工作，餐饮安全制度，保障客人和员工的人身安全及部门的财产安全。
10. 执行其他领导交派的任务。
岗位要求：
1. 学历：大专及以上
2. 专业：不限
3. 年龄：40岁及以下
4. 工作技能：熟悉宴会服务及菜品知识，掌握餐饮服务卫生标准，懂得宾客接待礼仪。
5. 工作经验：1年及以上
6. 能力要求：具有很好的组织协调能力，较强的人际沟通能力，有一定的外语知识及外语交流技巧。
7. 个人素质：富有责任心、进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼仪素养。